圓尾 和紀
臨床分子栄養医学研究会認定カウンセラー
第15期から受講 管理栄養士
管理栄養士として食事指導、ファスティングの指導、講演、レシピ作成等を行う。 登録者16万人を超えるYouTubeチャンネル「カラダヨロコブ・管理栄養士まるお」を運営している。テレビやラジオ、雑誌等のメディア出演多数。
分子栄養学実践講座を受講するまでは、分子栄養学を学んだことがはありませんでしたが、ここでは分子栄養学を学習するカリキュラムが体系化されており、学びやすかったです。
これまで学んでいた栄養学に対する理解度や解像度も上がり、既知の内容の理論や機序の説明がしやすくなったり、詳しいところまでわかるようになりました。また、いろんな講師の方や立場の人のお話も聞けるので、それも勉強になり、自分に落とし込みやすく為になりました。