こんにちは、宮澤です。
Kara Fitzgerald, NDによれば、現代の食環境では食後の血糖値や中性脂肪の急上昇（ポストプランドリアルのスパイク）が、糖尿病予備軍・インスリン抵抗性・心血管疾患の大きなドライバーになっていて、食事や運動、さらにはGLP-1製剤（いわゆる痩せる注射）だけでは埋めきれない「メタボリック・ギャップ」がある。そこで、SiPore®というメソポーラスシリカ（多孔質シリカ）が消化酵素を物理的に“捕まえて”、炭水化物と脂肪の吸収スピードをゆるやかにし、その結果としてHbA1c・内臓脂肪・LDLコレステロールを下げつつ、筋肉量は守ることができた、という臨床データ（SHINE試験）を紹介しながら、「食事のたびに起こる代謝ストレスを、腸の中で直接コントロールする」という新しい選択肢を、GLP-1からの離脱やプレ糖尿病・体重管理のプロトコルとセットで解説するウェビナーの案内記事になっています。
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僕、休日にふらっと映画館に行くのが好きなんですけど
映画終わったあとって、ついポップコーンとコーラを引きずったままファストフードに流れちゃう時、ありません？
「今日はリフレッシュだから、まあいいか」って。
で、夜になってから
なんとなく頭がぼーっとするとか、
妙に甘いものがまた欲しくなるとか、
翌朝なぜかむくんでるとか。
多くの人はそこを
「歳のせいかな」とか「疲れてるだけかな」で片付けちゃう。
でも栄養療法の現場で検査データを見ていると、
その「まあいいか」の後ろで毎回起こっているのが
→ 食後の血糖スパイク
→ 食後のトリグリセライド（中性脂肪）のスパイク
なんです。
つまり
「1回1回の食事が、静かに将来の病気貯金になっている」
ってこと。
ここをどうにかしないといけない。
でも、ガチガチの食事制限だけで一生やっていくのは、現実的じゃない。
だからこそ
「食べる現場＝腸の中」で、どれだけうまくブレーキを踏めるか？
これが、これからの栄養療法の超・実践的なテーマだと僕は思っています。
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私から見ると、このSiPore®の話は「魔法のサプリ」の話じゃなくて、「代謝ストレスを“時間”で分散させるテクノロジー」の話なんですね。食後スパイクの怖いところは「ピークの高さ」と「頻度」で、同じカロリーでも“ドーンと上がる”か“なだらかに吸収されるか”で、血管の炎症やインスリン抵抗性の進み方がまったく違う。従来のGLP-1製剤は、脳や膵臓に働きかけて食欲や血糖コントロールを整える一方で、「今この一食で起きるスパイク」を物理的にいじるわけじゃない。ここに、生活者目線だとすごくリアルなギャップがあって——忙しいビジネスパーソン、外食が避けられない人、子育て中で理想どおりに料理できない人の頭の中は、
– 完全にはヘルシーにできない現実
– でも病気は絶対いや
– できれば、好きなものも“たまには”食べたい
この三つでぐるぐるしている。
栄養療法って、本当はこの「ぐるぐるしている頭の中」に対するデザインなんです。
だから戦略としては、
– ベース：
→ 食物繊維とタンパク質を増やす
→ 精製糖質と質の悪い油を減らす
– プラスα：
→ 食後スパイクをゆるやかにする工夫
（食べる順番、食後の軽い運動、酢・食物繊維・場合によってはSiPore®のような“時間を稼ぐ”ツール）
– モニタリング：
→ HbA1cだけじゃなく、食後血糖、トリグリセライド、内臓脂肪をちゃんと追う
こういう「階層構造」で考えると、サプリや新しい素材は“最後に乗せるアプリ”みたいな位置づけになる。
OS（生活習慣・食事パターン）がボロボロなのに、高級アプリだけ入れても動かない。
臨床経験から言うと、うまくいく人は
1. 食べ方のルールをシンプルに決める
（「炭水化物は手のひら1枚分まで」「夜は白い主食は2/3にする」みたいなレベル）
2. 自分の“ヤバいパターン”を自覚する
（例：会食の翌朝は必ず甘いものが欲しくなる → そこだけ死守ルールを決める）
3. 必要なら、ポイントでテクノロジーを使う
（血糖モニター、サプリ、医薬品など）
この3セットを、自分の生活に合う形で回してるんです。
つまり、
「我慢だけでなんとかする時代」じゃなくて、
「代謝のしくみを理解して、うまくズラしながら生きる時代」になってきている。
だから、僕らが本当に学ぶべきなのは
・何が血糖と脂質のスパイクを起こしやすいのか
・どうやったらそのピークを“時間で薄める”ことができるのか
・自分の体がどれくらいそのストレスに弱い／強いのか
この3つなんです。
栄養療法は、食材のウンチクを暗記することじゃなくて、
「自分の代謝のクセと、現実の生活をどう折り合いをつけるか」の技術。
その意味で、今回のSiPore®みたいなアプローチは
“現場で本当に使える新しい道具”がまた一つ出てきたな、という感覚で見ています。
道具に振り回されるのではなく、自分のOSを整えた上で「必要な人に、必要なタイミングで」うまく使う。
それが、これからの栄養療法のスタンダードになっていくと僕は思っています。
また書きますね！
参考にした記事：
[Slowing Down Fast Food: The Metabolic Gap GLP-1s Can’t Reach & the Mechanism That Finally Closes It](https://www.drkarafitzgerald.com/2026/05/28/webinar-metabolic-gap-glp1s/)
