宮澤賢史

エネルギーとデトックスの関係についてお話しします。

ミトコンドリアは様々なエネルギーで動いています。

エネルギーとデトックスの関係

これはミトコンドリアの中でぐるぐる回っているクエン酸回路というものです。

ミトコンドリアの中でこの回路がぐるぐる回って、そこからエネルギーが作り出されています。必要な栄養素が黄緑色で示されています。亜鉛、鉄、ビタミンB群などですね。

回路が滞りなくまわるためには、様々な栄養が必要です。

一方でこの黒いところは、それを邪魔するものです。

クエン酸からシスアコニチン酸になるために使われる酵素がありますが、これはフッ素・水銀・ヒ素・アンチモンによって阻害されます。

アルミニウムによって阻害されるところもあります。

クエン酸からαケトグルタル酸に至るまでのこの部分は（山手線でいうと駒込から東京駅くらいまで）は、非常に活性酸素の害を受けやすいです。重金属によって活性酸素がたくさん発生すると、このあたりはすべて止まってしまいます。

この状態をみるのが、先日ご紹介した尿有機酸検査です。

まずミトコンドリアをちゃんと動かそうと思ったら、栄養を入れるだけでなくデトックスもしようということです。ですから、デトックスがエネルギーよりもピラミッドの下層になります。

腸・脳相関

腸と脳はどちらを先にアプローチすべきかというと、両方です。

脳がちゃんとした人でないと食べ物がちゃんとできないですよね。

栄養療法は食事療法です。食事療法ができないと、腸が治りません。腸が治らないと、全て上手く行きません。

ですから、対症療法的に脳にアプローチしてあげることは重要です。ただし、根源的には下から登っていかないといけません。

リーキーガットがリーキーブレインを引き起こす

これはリーキーガットがリーキーブレインを引き起こすという図です。

リーキーガットとは、腸に穴が開いてしまうという概念です。

たんぱく質の中のグリアジンというものがあります。小麦を避けてほしい理由は、グリアジンがゾヌリンタンパク質を作らせて、そのゾヌリンが腸のタイトジャンクションを開いてしまうからです。タイトジャンクションとは、粘膜細胞と粘膜細胞の間に存在するバリアのことです。タイトジャンクションが開くと、余計なものが体内に入ってしまい、様々な免疫反応を引き起こしてしまいます。これがリーキーガットです。

入ったゾヌリンはそのまま脳の方まで行きます。

問題なのは腸のタイトジャンクションと脳の血液脳関門（BBB： blood brain barrier ）はほぼ同じ構造をしているということです。

血液脳関門は脳の中に異物が入らないようにしているバリアですが、腸と同様にゾヌリンで開きます。だから、ゾヌリンが頭の方に行った場合、そのまま脳の中に入ってしまいます。だから、リーキーガットがリーキーブレインも引き起こします。

もちろん小麦アレルギーもあるかもしれませんが、それだけでは説明しきれないグルテンの問題点があります。特に子供は感受性が高いので、グルテンフリーにすると異常行動が治まったりします。

アルツハイマー病

アルツハイマー病に効く薬はありません。

アルツハイマー病はβアミロイドの蓄積が原因だと言われて、ベータアミロイドを減らすための薬が全世界でたくさん開発されましたが、ことごとく失敗しました。

どこの国の政府も主張していて、フランスは半年前にアルツハイマーの薬を保険外適用にしました。理由は、効かないからです。

アメリカのアルツハイマー病学会も薬は効かないということを公式に言っています。

たくさん使っているのは日本くらいです。

なぜ薬が効かないかというと、ベータアミロイドの蓄積は原因ではなくて結果だからです。アルツハイマーの原因には個体差があるからです。原因は人によって様々で、毒物のせい・栄養不足のせい、炎症のせいなどです。だから、アルツハイマーも個体差を見据えた栄養療法で治していかないとうまくいかないんです。

それをうまく説明しているのが、この「アルツハイマー病の真実と終焉」という本です。

うちでやっている事業とほぼ同じようなことを、この一冊で説明しています。難しいけれど、とてもためになる本です。

アルツハイマー病の原因は、この本によると大きく３つに分かれていて、この３つのうちのどれにあたるのかを突き詰めて、それにアプローチしていくといいよ、と書かれています。

アルツハイマー病も、このピラミッドに沿っていけばいいです。

脳機能改善アプローチ

脳機能改善のためには、すべてやっていく必要があります。

脳神経伝達物質の正常化

根本原因アプローチは、脳神経伝達物質の正常化です。

神経伝達物質はもとから脳にあるわけではなく、日々、必要に応じて都度作られています。これらが神経を伝わっていくことによって、考えたり行動したり、すべての神経行動は神経伝達物質によります。この神経伝達物質のバランスが悪かったりうまく働かなかったりしています。

薬はたくさん出ていますが、決してバランスがいいわけではありませんから、正常化するためには栄養の力が必要です。

脳の炎症を抑える

炎症がうつ病の原因だという本はたくさん出ていますね。

特に自閉症、子供の場合は炎症の影響をすごく受けやすいです。自閉症の場合は最初から脳の炎症を止めるようにアプローチするのを意識します。食事指導がすごく厳しくなります。グルテンフリー・カゼインフリーに加えて、グルタミンフリーにもします。グルタミンは、興奮性の脳の神経伝達物質であるグルタミン酸の前駆体です。

歯科アマルガムの害

歯にアマルガムが入っている人は、様々な経路で体内に入ってきます。常に蒸発していますから蒸気によっても入ってきます。血行にも乗りますし、三叉神経を逆行して直接脳にも行きます。

ストレスは有害

副腎も非常に脳機能に関係します。HPA軸といって、コルチゾールが多すぎると海馬という記憶に関する部分が委縮します。ストレスはやっぱり駄目なんですね。

治療のステップ

ピラミッドは５段階ありましたが、重症な人ほど、５段目の治療に時間をかけた方がいいです。

栄養療法はサプリメントと食事ですが、栄養の吸収が悪い人は、全然うまくいきません。時間をかけて、吸収できるような素地を作ってあげるのが、結果的には近道です。

守りのステージで重視すべきは、引き算の栄養学です。

消化できない栄養は腸を荒らすだけです。代謝が低く、消化酵素が出ていないわけですから。腸が荒れて、お腹が膨れて、まったく治りません。まずは、合わない食べ物をやめることです。

胃腸のケアに集中すること、副腎ケアに集中して低血糖をなくすこと。

それだけでだいぶ、人の持っている自然治癒力が働いてきます。

サプリメントとしては副腎サプリと乳酸菌と消化酵素などで様子を見ます。ある程度素地が出てきたら、代謝が高くなってくるので、デトックスを始めようか、ということになります。デトックスは基本的に攻めの治療です。ここからはサウナや運動を混ぜていってもいいと思います。散歩したら疲れて動けなくなっちゃう、という人はまだそこまでやらない方がいいということです。

最後に

このピラミッドを完成させることだけ考えていった方がいいと思います。足りない知識だけをつまんで、少しずつ入れるというのがおすすめです。コンテンツそのものに価値があるわけではなく、最上の健康状態を得ることこそに価値があるわけですから。最短でゴールを目指していただきたいです。

ケアの柱は、細胞の働きを正常化すること、代謝の流れをスムーズにすること、臓器の働きを向上させることです。そのために最低限必要な知識はこういうことです。

自分なりの栄養療法ガイドラインを作ると、何を知れば良いのか、必要な知識が見えてきますね。

疲労改善の場合はどこにアプローチすればいいかというと、ミトコンドリアです。

ミトコンドリアとは

ミトコンドリアは細胞の中でエネルギーを作っているところです。

ミトコンドリアの模式図は左図ですが、実際の形は右図のような感じで、流動的に形は変わるようです。このたくさんある、ひだになっているところでエネルギーを作っています。

疲れやすいということはすなわち、細胞のミトコンドリアの働きが悪いということです。

ミトコンドリアが多いのは、脳・筋肉・心臓・肝臓・卵子

臓器別に言うと、ミトコンドリアはどこに多いか知っていますか？

脳と筋肉に多いのです。

ミトコンドリア病といって、遺伝的にミトコンドリアの働きが落ちてしまいう病気があります。昔はミトコンドリア脳筋症と言いました。脳のうつのような症状と、筋力低下の両方が起きます。

ミトコンドリアは心臓と肝臓にも多いです。

シトクロムという赤茶色の鉄の酵素があるので、赤く見えます。

焼鳥のレバーやハツを見ると赤いですよね。ミトコンドリアが多いからです。

ミトコンドリアが最も多いのは卵子です。肝細胞には5000個ですが、卵細胞には10万個もあります。

不妊の一番の原因は、ミトコンドリア機能の低下症と、自律神経の過緊張です。自律神経の過緊張があると、ホルモンバランスに不具合が生じるからです。

人工授精をしてもうまく行かないのは、卵の元気がないからです。卵がそのものが元気でないと、着床して産まれるだけの力を持っていないと、どれだけくっつけてもだめです。関西の方ではミトコンドリア移植手術をやっているクリニックもありますね。

疲労体質改善のために

疲労体質改善の根本はミトコンドリアです。

しかし、疲労回復はミトコンドリアサプリだけ飲んでも良くなりません。

なぜならミトコンドリアは、いろいろな影響を受けているからです。全部やっていった方が良いです。

ミネラルの代謝を上げるため、腸内環境改善

ミトコンドリアは栄養で動いています。ビタミンB群、COQ10、鉄、などなど。

大事なのはミネラルです。亜鉛、マグネシウム、鉄が重要です。

ミネラルは、サプリメントなどで摂ればすぐ効くというものではありません。ミネラルの代謝が追いついていなくてミトコンドリアが動いていない人は多いです。

ミネラルは生体利用性とバランスを考えなければなりません。

生体利用性を上げる

ビタミンは摂れば摂っただけ結果が出ます。しかし、ミネラルは吸収が悪いので、そのまま下って下痢になったりします。腸が悪いとミネラルは効きません。

ミネラルが足りないと思ったら、最初にやることは、ミネラルの補給ではなくて、腸内環境改善です。

食物繊維をちゃんと摂って、腸内で発酵させるようにします。すると、短鎖脂肪酸ができます。

この短鎖脂肪酸がミネラルをキレート、捕まえて腸の中に引き込んでくれるんです。

バランス

ミネラルは、バランスを考える必要があります。ミネラルは拮抗します。

例えば、亜鉛と水銀は体内で反発します。だから、水銀が体に溜まっている人は亜鉛の働きが悪いということです。すると、マグネシウムの働きも悪くなります。

特に水銀は、いろいろな金属と合金を作りやすいです。いろんなミネラルとくっついて、その働きを止めてしまうのです。

ですから、デトックスしてあげたら急にミネラルの働きが良くなって、色々うまく回り始めるということはよくあります。

甲状腺ホルモン

そして、ホルモンもすごく大事です。ミトコンドリアに鞭を打っているのは、副腎、特に甲状腺ホルモンです。甲状腺機能が低下していたら、いくらミトコンドリア対策をしていてもうまくいきません。そして、甲状腺機能に影響が出ている人は、重金属などの有害物質に暴露していたりします。

何度も言うように、下から順番にやっていく必要があります。

ホルモンにもヒエラルキーがあります。順番が決まっているので、副腎から甲状腺、性ホルモンの順にやるのが一番いいと思います。対症療法的にやってもいいんですが、根本的に変えるには下から積み上げなければなりません。

副腎症状が出ている場合は、対症療法として副腎サプリを摂っても良いんです。

しかし根本的には下からやっていかないと、ずっと副腎サプリがやめられない、ということになります。

問診票と検査からピラミッドを組み立てて、甲状腺と毒物蓄積の問診や検査に該当しなければ、そこは抜いていけば良いんです。

下層のケアを行いながら、上のケアを積み上げていきます。

だいたい見えてきたでしょうか。

デトックスのやり方や、腸内環境の整え方は、ネット上にたくさんあります。いい動画もたくさんありますので、参考にしてみてください。

ここまでの話で、問診・検査もやって、だいたい自分の現状は把握した、スタート地点が見えた、となりました。

次はゴール地点を決めます。今回はアレルギー体質の改善をゴールとした場合のお話です。

目的によって、ピラミッドのどこを重点的にやったらいいのかということが見えてきます。

ステロイドの問題は免疫抑制してしまうこと

これはステロイド発売後のアトピーの有病率を調べたグラフです。この一番下の線がステロイド外用剤発売後18年した時の京都のグラフです。横軸が年齢です。

1972年のときには5歳以下に多く、年齢が上がるとともに減っていくというグラフでした。20歳を越えると、ほとんどいなくなります。

しかし、1995年の大津市のデータだと、かなり有病率が高くなっています。特筆すべきはより高い年齢で有病率が高くなっているということです。

ステロイド外用剤が発売されてから、ステロイドが世の中に浸透すればするほど、高年齢のアトピー性皮膚炎の有病率が高くなっているということがわかります。

なぜなら、ステロイドはアトピーの根本的な治療薬ではないからです。

ステロイドは免疫抑制剤です。アトピー性皮膚炎は炎症なので、炎症は抑えなくてはいけないのですが、ステロイドの問題点は免疫まで抑えてしまうことです。

アレルギー性疾患の根本的な治療

アレルギー性疾患の根本的な治療は何でしょうか。

答えは免疫の正常化です。

そして、免疫を正常化させるためには、免疫を抑制してはいけないのです。

アトピー性皮膚炎に限らず、自己免疫疾患・アレルギー疾患・アレルギー体質をより改善させようと思ったら、根本原因として、免疫を正常化させようと考えてください。

免疫は何もなくて、ただ発動するということはありません。何らかの発動原因があります。

炎症を抑える

例えば炎症です。

風邪やリウマチのようなわかりやすい炎症だけではなく、身体の中には潜在的な見えない炎症がたくさんあります。炎症は万病の元、と言われるようになってきました。炎症があるから免疫が亢進してしまうんです。

身体の炎症を抑えましょう。

これがアレルギー体質の改善に対する根本的なアプローチです。

特に、上咽頭と腸の炎症を抑える

特に免疫疾患に対するアプローチとして有効なのが、上咽頭と腸です。体の末梢神経の大部分が集中しているからです。

特に腸は、末梢神経の70～80％が集中しています。

腸は免疫の塊です。食べ物が敵なのか味方なのかを判別しなければならないので、免疫が異常に発達しています。パイエル板が敵と味方を判別しています。

同様の仕組みが上咽頭にもあります。口を開いて見えるのは中咽頭までです。上咽頭は鼻のちょうど奥の方です。

上咽頭はアデノイドといって、鼻からくる空気と口からくる空気の交差点になっていて、免疫が完全にむき出しになっているところがあります。

上咽頭と腸の炎症は臨床上症状が出にくく、わかりにくいことも問題です。

腸の炎症は、40歳以上だと、半数以上は自覚できません。若い人は過敏性腸炎のような症状が出ることもあります。

上咽頭炎も、自分では気が付かない炎症のひとつです。

• いつも口を開けている
• 慢性の鼻炎がある
• 食べるときに音を立てる
• 口を閉じると梅干しのようなしわができる
• 鼻咽頭から喉にたんが流れる
• 口呼吸である
• 朝起きると喉がひりひりする

特に最後の３つの症状がある場合、99％以上の確率で上咽頭炎があります。耳鼻科で検査を受ける必要があるでしょう。

上咽頭や腸は免疫が集中しているところですから、ここに炎症があると、炎症性物質・反応性の免疫物質が全身をまわります。この仕組みをリンパ球のホーミングと言います。ひとつの炎症が全身に飛び火して、全身が炎症体質・自己免疫体質になってしまうんです。だから、免疫を正常化するためにはまず、炎症を止めることが重要です。

濃くなっているところは、特に重点的にアプローチしなければならないところです。

アレルギーを治したいなら、腸を念入りにやってください。炎症を念入りに止めてください。

副腎アプローチも重要

もうひとつアプローチしないといけないのは、副腎です。

副腎はコルチゾールという炎症を止める物質を出しています。
薬で言うとプレドニン（ステロイド）があります。

ステロイドを体に投与すると副作用が心配だという人もいると思います。しかし、ステロイドは体内でも作っているんです。体内で作る量だと適切な量だけ出ているので、副作用がありません。

コルチゾールは身体に必要な物質なんですが、副腎疲労だと分泌できません。だから、炎症が抑えきれないんです。

アトピーでも慢性の喘息でも、副腎疲労を起こしていますから、炎症を抑えきれていません。だから、副腎アプローチが重要です。

免疫寛容を起こさせる

もう一つの手段は、免疫寛容を起こさせるということです。

免疫寛容とは、わざとアレルギーの物質を与えてあげて、自分の免疫が発動するのを毎日繰り返すうちに、自分の体のほうがその物質に慣れて反応しなくなってくる、という現象です。

免疫寛容を起こさせるためには、一過性に免疫を上げなければなりません。

一般的な抗アレルギー薬や、免疫抑制剤であるステロイドを使っていると、免疫が上がらないので、免疫寛容が永久に起こりません。

どうしても治らない場合は、免疫に対する体の準備をちゃんと作っておいてから、一過性に免疫を上げて、免疫寛容を起こさせるという手を使います。

宮澤医院では、リウマチの人にこの方法を使っています。

従来の栄養療法は経験則に基づくものでした。

例えば、こういうことですね。

これが、経験則に基づく栄養療法です。

科学的な見地に基づく栄養学の場合は、こうなります。

実際こんなことを言う人はいないと思いますが、考え方としてはこういうことです。

個体差を考えて、鵜呑みにしないということです。

栄養療法をやるうえで、人の言うことを鵜呑みにしない、というのは大切な姿勢です。

どんなに偉い人が言ったことでも、ちゃんと自分の頭で考えて、納得した上で試してください。

今回は、今までやってきた推測を裏付ける、検査のお話です。

検査と根本治療ピラミッドの関係

検査とピラミッドの関係はこのようになっています。

問診と自己診断である程度あたりがついたら、そこが本当なのかどうか検査で確かめてみるといいですね。

腸内環境には尿有機酸検査

腸内環境を調べるのには、尿有機酸検査が良いと思います。

僕が普段行っているのは、尿有機酸検査と、包括的便検査です。

包括的便検査は本当に具合が悪い人はやったほうが良いですが、ちょっと専門的すぎるので、普通は尿有機酸検査で良いと思います。

尿有機酸検査は腸だけではなく、ミトコンドリアも、ビタミン・ミネラルの不足、三大栄養素の代謝、メチレーション、ドーパミン・セロトニン、すべてわかるので、尿有機酸検査はすごくお得な検査です。

重金属は毛髪ミネラル検査

重金属に関しては、ぜひ毛髪ミネラル検査を受けてください。毛髪ミネラル検査は髪の毛を300本とるだけなので、比較的簡単です。

毛髪ミネラル検査でわかるのは、ミネラルのバランスと重金属の蓄積、排泄力です。腸内環境やストレス状態もわかるので、見方を覚えると非常にわかりやすい検査です。

この表に載っている毛髪ミネラル検査を見ると、ミネラルが左によっています。足りないということです。ミネラルが全般的に足りていないということは、腸内環境が悪くてミネラルの吸収が悪いということです。

毛髪ミネラル検査を見るだけで、この方は腸が悪いな、とわかりますね。

脳・ホルモンの検査

脳やホルモンなどは、いろいろな検査があります。参考程度に見ておいてください。

尿中ホルモン検査

尿中ホルモン検査は副腎と性ホルモンが見られて良い検査で、一番正確な検査です。

しかし、24時間尿を容器に貯めなければならないとか、女性の場合は生理から３日目にやらないといけないとか、いろいろな制約があってかなり大変です。

副腎が元気になってきて、乳がんの予防等に興味がある場合にはすごく良い検査です。

唾液中のコルチゾール検査

副腎に関しては、唾液中のコルチゾール検査というものがあります。血中のコルチゾールはなかなか下がりませんが、唾液中のコルチゾールは敏感です。

副腎疲労を測ることができるので、やれる方はやってもいいかもしれません。比較的手軽にできます。

メチレーション遺伝子検査

メチレーション遺伝子検査というものがあります。脳に関しては遺伝子の影響が比較的強いので、脳機能を極めたい方は遺伝子の検査をしてもいいかもしれません。