サプリと食事

今日は「根本原因の見分け方」についてお話したいと思います。

分子栄養学に関わらず、医学の世界では、患者さんの主訴を元にして、病気の根本原因を探っていきます。

その過程の中で、時には様々な検査が必要になってきます。
主訴や現病歴から「どのような検査が必要か」を見分ける能力が要求されるわけです。
では、どうやってそれを見分けるのでしょうか。

その答えは「フレームワーク」です。

「フレームワーク」とは、検査の選択の行うための基礎となるアイデア集みたいなものです。
分子栄養学講座で使用しているものの一部をご紹介します。

Identify the Causes! （根本原因を見つけ出せ！）

もしあなたが車を運転中に警告等がついたとしましょう。それをディーラーに持っていったら、

「とりあえず警告灯のランプはずしておきました。」と言われたらどうでしょうか？

サービスマンにボンネットを開けて、原因を精査してもらいたいですよね。
ちゃんとしたディーラーなら、車をジャッキアップしてチェックしてくれるでしょう。

車の場合、「原因を見つけ出して、その上で対処する」のが当たり前ですが、人間の場合はしばしば、違っています。

血圧が高ければ、血圧の薬がでます。高血圧の原因を徹底的に調べて薬を出されている患者さんは少ないとおもいます。

病気の根本原因がわからないままに対症療法を受けている患者さんは山ほどいます。
これではクルマ以下の扱いです。

私は患者さんの現病歴を聞きながら、根本原因を見つけ出すという事をしています。
それに必要なものの一つは詳細な問診表で、もう一つは、この語呂合わせです。

IDENTIFY THE CAUSES

Infection 感染　　ウイルス、細菌、真菌の過剰増殖はしばしば隠れている
Digestion 消化　　胃酸分泌不良、消化酵素分泌不全、腸内フローラ不全Emotion 感情　　　非常に問題で、さらに不健康な関連を引き起こすNutrients 栄養　　　栄養不良、吸収不良、または代謝的なブロック
Toxins 毒　　　　鉛、水銀などの重金属、残留農薬、除草剤など
Inflamation 炎症　「○○炎」を引き起こす慢性的な引き金、食習慣
Foods 食事　　隠れた食事の悪影響が臓器のダメージ、食物依存症を引き起こす
You 貴方　　貴方の決断が貴方の病気に与える影響がわからないという思い込み
Thyroid dysfunction 通常の検査では検出する事ができない甲状腺機能異常
Hypoglycemia 低血糖　炭水化物、糖質、インスリン、その他のホルモン分泌不全などが関わる
Endocrine disorders ホルモンの分泌異常、分泌不全が加齢、機能不全を引き起こす
Candida overgrowth 　過剰な抗生剤、ステロイド、砂糖、ストレス
Adrenal Fatigue 副腎疲労、副腎機能低下　低血糖、病気や人生への負担などが原因
Underactivity 自分の能力を十分鍛えないこと「使わなければ駄目になる
Stress or spiritual critis 　不必要な活動でいっぱいになってしまうこと；無意味
Enviromental 環境　　満たされない、機能しない、むしろ害のある家庭、仕事、遊びの場
Structural 構造　　　肉体的、精神的、感情的な要素の不一致、不整合が痛みや機能障害を引き起こす

私が数年前に、米国Riordan Clinic所長のハニング・ハーキー先生に教えて頂いたものです。

なんと、頭文字が IDENTIFY THE CAUSES　になっていますので、比較的覚えやすいのではないでしょうか。

このような思考の枠組みである「フレームワーク」を使用する事で、原因は「何か？」でなく、「どれか？」という様に考えられるようになります。

あとは、順番に考えていけば、だれでも全ての可能性をもれなく、ダブりなく、吟味する事ができます。

吟味をして、疑わしいと思った病態に応じた検査を選べばよいわけです。
非常に画期的です。

実際、私はこのフレームワークを元に、副腎疲労症候群について66名に治験を行い、2008年に副腎疲労症候群の研究発表会を開いたり、Ⅱ型甲状腺機能低下症を研究したりしました。

現在、よく行っている腸内環境検査も、これから派生しているものです。

このフレームワークの特徴は、標準的な医療で見逃されがちな病態にフォーカスしているところです。

世界50ヶ国から難病の患者が集まっているクリニックで使用されているだけのことはありますね！

このフレームワークの詳細な使い方については「分子栄養学実践講座」で行いますので、もし、上記を読んでもいまひとつ自分で応用するのが難しいと思われる方は、是非受講をお考えください。

根本原因は「何か？」でなく、「どれか？」と考える

ビタミンCほど多くの人に知られているのに、全く理解されていないビタミンはないでしょう。ライナス・ポーリング博士も、ライナス・ポーリングの弟子だった僕の師匠も、僕もみんなビタミンCの不思議さに魅せられて分子栄養学の世界に入ったのです。

ビタミンCはサプリメントのような濃縮形態で摂ることで特殊な効果を得ることができる栄養素であり、副腎や水晶体など体内に偏って存在する栄養素であり、ストレスを受けることで非常に失われる栄養素でもあります。ビタミンCを知れば知るほどあなたも分子栄養学の世界に引き込まれていくこと必至です。

1. ビタミンCをサプリで摂る理由

「ビタミンC含有菓子の品質表示ガイドライン」によると、レモン1個はビタミンCを20mg含むとして計算するそうです。添加したビタミンCの量をレモン果実の個数により表示することが消費者にとって商品選択のための比較の目安となります。

「レモン○○個分のビタミンＣ配合！」と書いてあるパッケージがよくありますね。それに習って、いろいろな場面でのビタミンCをレモンの個数で表してみたいと思います。

厚生労働省の決めた最低摂取基準は1日あたり100mgです。ビタミンCの量をレモン果実の個数により表示するとこうなります。

1.1 ビタミンCをサプリで摂ることは無駄なのか？

１日60mgのビタミンCを摂ると尿中からあふれ出てくるそうです。(Levine et al., 2001)

人間のビタミンCのキャパシティが60mgしかなければ、ビタミンCをどんなにいれても60mg以外の部分はでていくということになる。巷でよく言われている「どれほど摂っても、身体の外に出て行くから、摂るだけ無駄」という発想です。

これは本当に正しいのでしょうか？人間の身体はレモンのはいる量がきまったコップみたいな構造をしているのでしょうか？下記は全く別の機関が行った実験です。

ビタミンＣを1000mg、2000mgとったときの尿中にでてきたビタミンCを測定したものです。たしかに2000mgとった時のほうが多いが、倍の量出ているわけではありません。では、その差はどこにいってしまったのでしょうか？体内に残っているとしか思えません。

1.2 ビタミンCは体内で偏って存在する

やはり、この仮説は間違っているようです。人間の身体はそんなに単純ではない。では、実際に体のどこにビタミンCはたまっているのか？人間の身体を解剖してみることはできませんが、色素をつけたビタミンCをモルモットに飲ませてみた研究者がいます。

（Chatterjeeら、1975年）

モルモットにビタミンCを飲ませて6日後に解剖したものです。これを見ると「ビタミンCは、特に特定の臓器に集まり易い傾向がある」事がおわかり頂けると思います。

水晶体にビタミンCが集まっているのは、水晶体がビタミンCを多く必要とする臓器だという事を示唆しています。水晶体は、太陽光などによる活性酸素の影響を受けやすく、何十年にもわたる影響の結果が白内障です。実際、ビタミンCを多くとる人には白内障が少ないと言われています。

ある栄養素が特定の疾患に有効かどうかは、栄養素が疾患の存在する臓器に存在するかどうかで決まります。つまり、栄養素が集まってきている臓器＝その栄養素をたくさん消費する臓器＝その栄養素が無いと上手く働かない臓器といえます。

血中を1とすると、脳は血液中の20倍、白血球は80倍、副腎には150倍の濃度のビタミンCが含まれています。ビタミンCが多く含まれる臓器はそれだけビタミンCが必要であることを示しています。ですからビタミンC不足になると、脳の機能が低下する事が予想されます。

また、白血球中のビタミンC濃度が高いのも有名です。ビタミンCは白血球の遊走性を高め、免疫力をあげる効果があります。体内でビタミンC濃度が一番高いのは副腎（血中濃度の150倍）です。「ビタミンCは副腎ホルモンの産生に不可欠であり、ビタミンＣの不足は副腎機能の低下をひき起こす」ことが類推できます。

ストレスなどで副腎を酷使しているときや、感染があるときはビタミンCの需要は高まっています。だから、そのような時は特に十分量のビタミンCを補給して身体を満たしてあげることが必要です。また、さらに十分量のビタミンCをとることで、副腎の機能を上げたり、感染症の治療に使ったりする事ができます。では、どの位の量をとればベネフィットが得られるのでしょうか。

例えば、Gortonらによる風邪にたいする二重盲検試験（1999）では、テストグループでは平常時から1日3回、1回1000mgのビタミンＣを摂取してもらい、風邪の症状がでたら速やかに、1時間おきに6回1000mgのの摂取、その後は平常時と同じ量を続けるというトライアルを行いました。

その結果、プラセボグループに比べて、85％もの症状減という結果が得られました。その他、ポリオウイルス、ヘルペスウイルス、インフルエンザウイルス、コクサツキーウイルス、狂犬病ウイルスなどもビタミンC10gの経口摂取で不活化が実証されています。

ゴリラは、新鮮な植物を主に摂取しており、量的には一日に約4.5gのビタミンCに相当する。農業が発達する以前は、人も同じ物を食べて生活していた。だからビタミンＣの適正摂取量について、一日100gだ、いや200mgだと論議するのではなく1gなのか、2gなのかを論議すべきである

ライナスポーリング

では、どのように、ビタミンＣをとるべきでしょうか。上記の様に、積極的なベネフィットを得るためには、ビタミンＣはｇ単位で摂るのが正しいといえます。では、どのようにビタミンＣを摂るのが理想的でしょうか。

1.3 果物で摂る方法

天然の果物では100gあたりのビタミンC含有量はアセロラが圧倒的に多いです。アセロラは、カリブ諸島特産の果物で、成熟果実のビタミンＣの含有量は、 1800mgにもなります。これは、他の果物に比べて圧倒的な量です。でも、これを毎日食べるのは、あまり現実的ではないかもしれません。

1.4 サプリメントで摂る方法

1000mgのサプリメントは、レモン50個分のビタミンCに相当します。サプリメントや点滴と言うと自然なビタミンというより、人工のビタミン剤という薬を使っているというイメージがあります。ビタミンとビタミン剤は似ているようで、全く違います。ビタミンは天然物です。何百万年前からも存在しているので、その進化をたどってきた人間の体に受け皿が出来ています。しかし、ビタミン剤は薬です。天然にあるものを模倣して、合成したものです。

天然物は特許が取れません。製薬メーカーは特許取得のために、故意に天然物とは少しちがった構造式の物を作り、それで特許を取得する事で利益を得てきました。そのため、売れている多くの薬は合成品です。ですから、ビタミン剤を含むほとんどの薬は、体内では異物として扱われ、排除されます。

しかし、ビタミンCは違います。天然物と合成物で構造式が全く同じなのです。ですから、世界中のビタミンCはほぼ100％工場で作られています。アセロラやローズヒップから抽出した天然物もありますが、製造コストがかかりすぎて、天然100％のビタミンCは事実上不可能だと思います。ビタミンCというのは、例え人工の物でも非常に自然なものといえます。しかし、だからといって、ビタミンCを多く摂ることに対して副作用もあることは覚えておかなくてはなりません。

1-5ビタミンCの至適量は状況や目的によって変わる

ビタミンCの最適な量は、状況や目的によって変わります。怪我を治りやすくする、コラーゲンを作る（100mgで大丈夫）、壊血病を予防する、風邪の予防ではグラム単位で必要です。副腎疲労は風邪と同じように、数十g摂るといいです。ビタミンCを点滴すると、てきめんにいいです。

1.6ビタミンCサプリメントは頻回摂取が有効

サプリメントを摂るなら、1gずつ1時間ごとの頻回摂取が有効です。ビタミンCは一度に大量に摂ると、吸収が落ちます。60mgだと100％、100mgだと90％、1000㎎だと75％、2000㎎だと44％と、どんどん減っていきます。ですから、1000mgが最もコスパが良いですね。

30分で血中濃度は上がりますが、4時間で下がります。4時間おきだと血中濃度が上がったり下がったり、血中濃度が安定しません。ですから、1時間おきに、血中濃度が下がっていないうちに次々入れていくと、どんどん上がっていきます。ビタミンCの効果は血中濃度に比例しますから、ビタミンCを１時間おきに摂るだけで、効果が3倍近くなります。

2. 美白のためには、どんなビタミンＣをどの位摂ったらいいのですか？

最近、異業種の方との打ち合わせの機会が多いのですが、私がビタミンC学会の名刺を出すときに必ず女性に聞かれるのがこの質問です。（高濃度ビタミンC点滴療法学会の理事をやっています）

普通だったら、「○×のビタミンＣを○○g位摂るといいですよ！」とか答えると思うのですが、分子栄養学を全国に広めようと考えている私としては、いい加減な話はできませんので、以下のように答えます。

「どの位の量が必要かは、人によります。美白にどのくらいビタミンＣが効果的かは肌にビタミンＣがどのくらい移行するかを考えるといいです。体内でビタミンＣ濃度が一番高い臓器は副腎です。血中の150倍の濃度のビタミンＣが存在します。次に多いのは白血球です。濃度は80倍です。これから、「 風邪の予防と治療にビタミンＣが効果的」であり「副腎疲労症候群の治療に最優先すべき栄養素がビタミンＣである」ということがわかります。

一般に、栄養素が高濃度に存在するところほど、需要量が高く、栄養素を摂取した場合に、優先的に使用されます。だから、副腎や白血球での需要量が多い場合は、ビタミンＣはそちらで優先的に使われてしまいます。肌＝ビタミンＣというイメージがありますが、ビタミンＣの優先順位としては決して高いほうではないんですね。実際に、ビタミンＣを少量サプリメントで投与した場合と、点滴で大量に投与した場合のどちらでも副腎や脳には多くのビタミンＣが移行します。優先順位が高いからです。

その一方で、肝臓や腎臓などビタミンＣの優先順位がやや劣る臓器では、経口摂取と点滴では全く移行度が異なります。つまり、全身にビタミンＣが足りているかどうかを知るためには、優先順位の低い臓器までビタミンＣが届いているかを見るのがいいと思います。優先順位の低い臓器ってなんでしょうか？　それは血管内や皮膚です。

だから、全身にビタミンCが十分足りているかを知るためにはビタミンCの血中濃度を測るとよいです。高濃度ビタミンC点滴を15g点滴した後の、健常人の平均到達血中濃度は1000μg/ml前後です。そこまで血中濃度が上がらない人は、どこかの臓器でビタミンCを消費していると考えられます。同じように、肌を見れば、ビタミンＣが足りているかどうかの指標になるはずなのですが、肌の場合、様々な状況を誤認させる因子があるので、何ともいえませんね・・・・」

女性「すいません、あの、結局、どのくらいとればいいんですか？」

宮澤「・・・・・」

昔から自分の話がマニアックだという事は、私も薄々気が付いていましたが、最近、初対面の人にこういう話をすると、かなり引かれるということがわかってきました。皆さんも、栄養とかサプリの話になると気が付いたら浮いている、という状況にならない様、気をつけてくださいね。

3. 風邪とビタミンC

風邪の季節に大活躍するのがビタミンCです。ビタミンCはうまく使うと、風邪に対して大変役立ちます！ここではビタミンＣの使い方について、私の経験を交えてお話しします。

3.1 わたしの風邪のひきはじめのサイン

会議、講演会、診療、長時間の車の運転など、緊張を強いられる仕事の前日は、なるべく運動をしておくのが私の日課です。体力を蓄え、血液循環を良くしておくと、翌日の調子が違います。一昨日も、次の日に長距離の運転を控えていたので、空手教室に行きました。ところが、稽古をし始めたときに気がつきました。「いつもより汗をかかない・・・」

私は、春から秋ごろまではいつも空手着がびしょびしょになるほど汗をかきます。しかし、一昨日は１時間半～２時間ある稽古の中盤になっても、乾いた空手着のごわつき感が肩に残っていました。実は、これは私が風邪を引き始めの時によく感じるサインです。稽古が終わって、帰るとき急に私は喉の痛みを感じました。この冬、数百人のインフルエンザと風邪と胃腸炎の患者さんを診察しても風邪引かなかったのに・・・・・・

今週は、多忙だったためのストレスと前日の飲みすぎも原因だったのかもしれません。迷っている暇はありません。私は、家に帰るとすぐに高濃度ビタミンC25g＋マルチビタミンB点滴を自分で行いました。このところ、忙しくてビタミンCサプリをサボっていたためもあるのか、点滴の効果はあまり実感できませんでした。通常は点滴をすると非常にリラックスして眠くなるのですが。そこで、私はビタミンC頻回摂取法を試してみることにしました。

3.2 ビタミンC頻回摂取法

ビタミンCの風邪に対する効果には多くのエビデンスがあります。Gortonらによる風邪にたいする二重盲検試験（1999）では、テストグループでは平常時から1日3回、1回1000mgのビタミンCを摂取してもらい、風邪の症状がでたら速やかに1時間おきに6回1000mgの摂取、その後は平常時と同じ量を続ける実験を行いました。その結果、プラセボグループに比べて、85％もの症状減という結果が得られました。

ビタミンCは白血球の遊走性を高め、免疫力をあげる効果があります。ストレスで副腎を酷使しているときや、感染がある時、ビタミンCの需要は亢進しています。そのような時は特に十分量のビタミンCを補給して飽和させてあげることが必要です。

最近、ビタミンCサプリをさぼっていた私は、白血球中のビタミンCを飽和させようと思って点滴をしたのです。さらに、Gortonに習って、寝るまで1時間おきにビタミンC500mgを摂取しました。３回目くらいで本当に、のどの痛みが治まり、体のだるさがとれてきたときは感激しました！

3.3 その後の経過

気分よく寝たのですが、翌朝起きてみると喉の痛みが昨日より強くなっていました。はっきりした発熱はないですが、頭がボーっとします。睡眠中は仕方のないことですが、ビタミンCを再度飽和させなくてはなりません。そこで朝食は食べずに、乳酸菌とビタミンC頻回サプリを続けました。朝8時から1時間ごとにビタミンC、3時間おきに乳酸菌をとったところ、午後3時頃には咽頭痛はほぼ消失、だるさも消えました。

その夜には多少飲酒しましたが、その影響もないようです。（その間もサプリ頻回摂取は継続）さらに一夜明けた現在、症状はほぼありません。今の状態は、風邪の症状は完全消失、リラックスした少し眠い感じ、腸のぜん動運動が著しい（排便１日２回あり）、でも下痢などではないといった感じです。Gortonに感謝です！

3.4 1時間おきにとると血中濃度は3倍になる

ビタミンCを頻回に摂取するメリットについて、スティーブ・ヒッキー博士は「ダイナミックーフロー」という考えを用いて説明しています。通常の人のビタミンC血中濃度は0.7mg/dl程度ですが、1gのビタミンCサプリメントを摂取することで1.4mg/dｌまで上昇させることができます。しかし、せっかくとったビタミンCも、腎臓から排泄され、ビタミンC血中濃度は4時間後には元の0.7mg/dｌまで戻ってしまいます。

では、ビタミンCが腎臓から完全に排出される前のタイミングで連続してビタミンCを摂取したらどうでしょうか。それによって血中濃度を高く保つことができます。1gのビタミンCサプリメントを1時間おきに摂取することで、血中濃度は3.9mg/dlまで上げることができるそうです。これは、通常（4時間以上おき）に摂取した時の3倍弱の濃度です。

常にビタミンCをとり続けることで白血球の働きを高め、風邪に対抗できるようになるのです。もちろんその間、腎臓からじゃんじゃんビタミンCは排出されるのですが、それを上回る量を頻回投与することで血中濃度を高く保つんですね。

まさに、「源泉かけ流しの温泉」のようなぜいたくな治療法ですが、特に緊急時には試す価値があると実感しました。それと、個人的にはビタミンC点滴よりも、連続したサプリメント摂取のほうが効果を実感できたのも意外な点でした。風邪などの感染症に対しては、一度に多くのビタミンCを入れるよりも、持続してビタミンC濃度を高めることが効果的なのでしょう。

4. 高濃度ビタミンCパイオニアへのインタビュー

次は高濃度ビタミンC点滴の話です。ヒュー・リオルダン先生は、ライナス・ポーリング博士の考案した高濃度ビタミンCの点滴療法の意志を引き継ぎ、30年間にわたってビタミンC点滴を行い、世界で初めて、ビタミンCががん細胞を殺傷することを証明した人です。

初めてリオルダン先生にあったのは2003年の夏、東京のホテルで行われたセミナーでした。リオルダン先生は、当時まだ数少なかった分子栄養学を行っている医師たちに対して自分の行っている治療の説明をしてくれました。彼は、日常から自分のビタミンC血中濃度を測定していたそうです。

しかし、ある日くもにかまれた日から、連日4日間ビタミンC 15gを点滴したが、いずれも血中濃度が測定限界値以下でした。それがきっかけで多くの人のビタミンＣ濃度を測定し、人がいかに簡単にビタミンC欠乏症になりやすいかを実感したそうです。翌年の2004年の夏、私は、この点滴治療を学ぶため、彼が院長を務める人体機能改善センター（現リオルダンセンター）に赴きました。

この前、パソコンのファイルを整理していたら、以前、ヒューリオルダン先生にインタビューをした時のメモがでてきました。その内容をシェアしたいと思います。

4.1 ビタミンC点滴の概要

宮澤「貴施設では年間500人が受けているというビタミンC点滴 治療（以下IVCとする）ですが、どの病気の人が何名くらいずついるのですか？」

Dr.Riordan「がん患者が全体の4分の1残りが4分の3。残りの内訳は様々で、ADHD、HCV、うつ病、リウマチ、関節炎、慢性疲労、自閉症など従来の治療においての改善が見られにくい疾患が多い。ヘビ毒や虫刺されにも有効。年齢の幅は広く２-90歳までこれも様々。ただし、多いのは50-60代。カンサス州はアメリカの中ではHIVの有病率が低いためかAIDS患者はほとんどいない。」

宮澤「１日にどのくらいの人数が受けに来るのですか？」

Dr.Riordan「１日のIVCをうける患者は10～20人。地元の人も多いが、アメリカ全土、また世界50カ国から患者がくる。それでIVCが必要と判断された人はその後地元の病院でIVCを受けたり、在宅サービスで受けたりすることも可能である。」

宮澤「癌のなかではどの部位が多いのですか？」

Dr.Riordan「卵巣、乳がん、肺がん、リンパ腫が多い」

宮澤「癌以外の疾患に対するプロトコールはあるのか？ビタミンC 何gを週何回とか、リポ酸を何g併用するとか、治療中にビタミンＣを増減したり、回数を増やしたりするポイントとは？」

Dr.Riordan「万人に共通するプロトコールは存在しない。IVCの量、回数は到達する血中濃度によって決定している。注射法は投与量の最初の2分の1は血漿濃度をあげるために比較的早く点滴し、残り2分の1はゆっくりするのが効果的と考えられる。」

宮澤「またそれぞれの疾患における生存率は？」

Dr.Riordan「がん患者も個人個人でそれぞれ、進行程度、生活様式、生存の意思などの要因が様々であり、一律な生存率はだしていない。しかし、おおまかにいえば、腎臓、乳がん、前立腺、肺が効果を発揮しやすいといえるだろう。肺がんの死亡率は高い。しかし、延命という意味でのIVCの効果はある。
ただし、今までの経験から、生存率にかかわる因子が5つあるといえる。食事、経口の栄養素、家族のサポート、医師のサポート、そして一番重要なのが生きる意思である。
私は患者さんに「あとどれ位生きられますか」と聞かれたとき、逆にこう聞いている。
「あとどの位生きたいですか？」と」

4.2 腫瘍マーカーについて

宮澤「ビタミンC 治療においても腫瘍マーカーの増減をそのまま治療効果の判定に用いてよいか？私たちの施設においては画像上腫瘍縮小を認めるが、腫瘍マーカーは増大している症例を経験している。」

Dr.Riordan「乳がんの場合には比較的治療効果と腫瘍マーカーが一致することが多い。
腫瘍崩壊時にマーカーが一時的に上昇することは当センターにおいても見られている。
又画像上、腫瘍がなくてもマーカー値が高かったり、その逆の場合もある。」

宮澤「組み合わせているサプリメントなどについて、何をどの位用いていますか？」

Dr.Riordan「個人個人により様々」

4.3 副作用について

宮澤「血管の痛み、血管が硬くなる、これはコラーゲンの沈着が関係するのか？偏頭痛の増強している患者がいるがこの副作用はポピュラーなものなのか？」

Dr.Riordan
「主な副作用はのどの渇きのみ。数ヶ月―数年も注射をするのなら針を刺す部分を変更する必要はあると思う。点滴中にマグネシウムを加えることで刺すような痛みを緩和できると思う。」

4.4 禁忌事項について

宮澤「心不全には絶対禁忌なのか？点滴速度を落として、利尿剤と併用しているような症例はあるのか？透析患者に透析と組み合わせて用いているような症例はあるのか？」

Dr.Riordan「点滴速度の調整が必要。透析患者に施行した例はまだない。」

宮澤「風邪などの軽症感染症、健康増進などに用いても問題はないのか？」

Dr.Riordan「いかなる状況においても患者のビタミンＣ濃度が低ければどんどんやるべきである」

いかがでしたか？参考になりましたか？これは10年以上前のインタビューで、今ではこの治療に対する様々なエビデンスが報告されていますが、治療の原則はほとんど今と変わっていません。残念ながら、リオルダン先生は私が訪問した5ヶ月後に急逝されました。

しかし、私が今も行っている診療は、IVCのリオルダンプロトコールや、先日紹介した、Identfy the causesの原因分析、そして「患者とともに学ぶ」という哲学などリオルダン先生の影響を強く受けています。

5. 感情をコントロールしてビタミンＣを節約する方法

嫌なことがあったり、感情的に激しく揺れたりしてイライラしている時は、副腎にとても負担がかかります。副腎では、ストレス負荷時にドーパミンやノルアドレナリンが合成されますが、ノルアドレナリン合成の補酵素として働くのがビタミンCです。モルモットにストレスを負荷すると副腎が肥大し、ビタミンC投与によって縮小します。ここではあえてビタミンCを使わず、感情をコントロールして副腎を保護する方法について考えました。

5.1 感情が必要な理由

NHKでも放送された「お金と感情と意思決定の白熱教室」をご覧になったことのある方はいるでしょうか？いかに人間が感情的な動物なのかを思い知らされます。

感情の専門家、デューク大学のダン・アリエリー教授は言います。感情は合理的なシステムをのっとってしまう。思考のシステムを手助けするのではなく、システムをのっとってしまうのが感情の大きな特徴だ。渋滞で割り込みされて、急に怒り出したりする人などが典型的です。そんなビタミンCの消費を増大させる、悪いものがなぜ人間に備わっているのでしょうか？これに対しての教授の答えはこうです。

「感情は人間が生き残るのに必要だったからだろう。進化の過程から考えると実は、感情＝何も考えないことだと言える。ジャングルで虎に鉢合わせてしてしまった場合を想像してほしい。君たちなら自分の体にどう反応してほしいと考えるだろうか。頭の中で損得勘定を計算して、コストや利益を考えてからじっくり判断するべきか？違うだろう。そんなこと言ってる場合じゃない。とにかく何も考えずに逃げるのが先だ。それが感情の果たす役割だ。」

5.2 感情をうまく使う方法

私たちが、ふとしたことで他人に腹を立てたりするとき、私たちの副腎からでたノルアドレナリンは、脳の中でもとりわけ原始的な部分、大脳辺縁系に働きかけます。教授は続けます。問題は「私たちがもはや、感情がいい役立ち方をするような世界、例えばジャングルのようなところに住んでいないことだ」

教授によると感情の特徴は「環境によって引き起こされる」「長くは続かない」「人間の行動を支配する」の３つです。ですから、感情をうまく使うためには、いくつか気を付けることがあります。

1番目に、感情は必要な行動に素早く導いてくれます。だから、自分を奮い立たせるのに使うに使うと効果的です。

2番目に、感情は環境によって左右されます。だから自分のなりたい感情に応じて、自分のおくべき環境をえらぶことです。ゆったりしたい気分に浸りたかったら、南の島にいることを想像するだけでは不十分です。実際にハワイまでいきましょう。

3番目。感情は動き始めると止めるのは困難です。これは、本当に困難ですが、感情は私たちが考えているほど長続きはしない、という性質を使い、「変な環境に身を置かないこと」「感情が安定したら、すぐに、行動の改善を行うこと」が有用だと思われます。

いかがですか？このように、感情の性質を知っておくことは、ビタミンCの節約にだいぶ貢献するのでしょうか。それでも、完全にコントロールできないのが「感情」というものなのですが。

6. ビタミンCに関するQ and A

今までお話ししてきたように、ビタミンＣは非常に身近でありふれたものですが、ビタミンＣの大量療法ともなるとまだまだ多くの否定的な意見を多く耳にします。

Orthomolecular Medicine News Serviceでは、そんなビタミンＣに関する多くの質問にエビデンスを示しながら解答をおこなっています。非常に興味深い内容ですので、一度ご覧になってください。なかなか刺激的な事が書いてあります。一部抜粋しました。

http://orthomolecular.org/resources/omns/index.shtml（原文は英語）

Q 一日に2000mgのビタミンＣを摂取することは大量療法と言えるでしょうか？

A いいえ。数十年前、ライナスポーリングとアーウィンストーンは、大部分の動物は体重換算でそれよりも多くのビタミンＣを産生することを示しました。

Q それなら、なぜ政府はビタミンＣ摂取の上限を設定しているのでしょうか？

A おそらく、理由は無知によるものです。米国毒物コントロールセンター会議によると、「ビタミンＣ（とその他のサプリメントも）は、誰も殺さない」としています。

Q ビタミンCがDNAを傷つけるでしょうか？

A いいえ。もし、ビタミンCがDNAにダメージを与えるのであれば、なぜ多くの動物は人間の体重に換算して1日に2000～10000mgものビタミンCを体内でつくるのでしょうか？進化は重要な遺伝物質を傷つけるようなものを助けることはありません。

Q ビタミンCは低血糖やB12不足、先天性欠損、不妊症などを起こすでしょうか？

A ビタミンＣは先天性欠損症（また、不妊性）も流産も引き起こしません。低血糖や反発性の壊血病、不妊性、突然変異、ビタミンＢ12の破壊などの有害事象は誤ってビタミンCに起因するとされていました。医療関係者は特にビタミンCがこれらの影響を生じない事を認識する必要があります。

Q ビタミンＣは・・・・・

A 14日間に渡る二重盲検プラセボ対照試験では、3,000mg/dayのビタミンCをとることで性交の頻度が高まることが報告されています。また、ビタミンＣ摂取群ではうつ病の著名な減少も認められました。これらはビタミンCの「カテコラミンの活動性を調節し、ストレス反応を減弱し、不安とプロラクチン放出にアプローチし、血管機能を改善し、オキシトシン分泌を増加させる」という機能によるものでしょう。これらの過程は性行動とその雰囲気に左右されます。

Q ビタミンＣは、腎結石を引き起こしますか？

いいえ。虚偽狂った医療メディアは、しばしば、ウィリアム・マコーミックがビタミンＣが実際に腎結石の形成を防ぐことを証明したという事実を見落としています。彼は1946年にこれに関するレポートを公開しました。彼の仕事は、アラバマ大学医学部のエマニュエルチェラスキン博士によって確かめられました。Cheraskin博士は、ビタミンＣがシュウ酸エステル石の形成を阻止することを示しました。「たとえ尿の中のシュウ酸エステルの一部が酸化型アスコルビン酸に由来するとしても、高用量のビタミンＣ摂取はシュウ酸カルシウム腎結石の危険性を増すものではない。」という報告もあります

large- scale Harvard Prospective Health Professional Follow-Up Studyによると1500mg/day≦のビタミンＣを摂った群はそれ以下のグループに比べて優位に腎臓結石のリスクが低かったそうです。ロバートカスカート博士は1969年から患者に対して高容量ビタミンＣを使用し、次のように述べています。

「私がアスコルビン酸が腎臓結石を起こすという記事を読む時にはすでに私はそれが腎結石を起こさないというエビデンスを持っていたので、私は大量を患者に使い続けた。2006年までに私は25000人の患者に対して高容量ビタミンＣを使用したが、腎結石を発症したものはいない。500mg/dayまで一日の量を減らした患者のうち二人がシュウ酸カルシウム結石を発症した。彼らに対してはビタミンＣ投与量を元に戻し、マグネシウムとB6を加えたところ、腎結石は二度と発症しなかった。彼らが腎結石を発症したのは十分な量のビタミンＣを摂っていなかったからだ」

Q なぜ、あれだけのビタミンＣを摂っていながらポーリング博士はがんで亡くなったのですか？

A ライナスポーリング博士（大量投与ビタミンＣ主唱者）は、前立腺ガンで1994年に亡くなりました。メイヨークリニックのガン研究者チャールズG. Moertel博士（ポーリングとビタミンＣの批判者）は、また、1994年に、リンパ腫で亡くなりました。Moertel博士は、66才でした。ポーリング博士は、93才でした。

この年齢差がビタミンＣによる利益のせいかどうかに関しては、個人的な見解は分かれるところです。大事なことは「ビタミンＣ不足は進行がん患者に多くみられる」ということです。血中ビタミンＣレベルの低い患者さんは生存期間が短いのです。

Q ビタミンＣは動脈内径を狭くしたり、動脈硬化を起こしたりはしないのでしょうか。

アブラハム・ホッファー先生は次のように述べています。「私は1952年から自分の患者に大量ビタミンＣ投与を行っているが、この数十年に心臓疾患が進行した症例を見たことが無い。」1969年以降25,000人以上の患者の経験のあるロバートカスカート博士も初診時に何もない患者さんが心臓疾患を発症することを見たことがないと述べています。

キーニー、フレイは、30日間、患者に対してビタミンＣを与えて、動脈を通して血流測定を行いました。1日1回の投与で血流は50％近くも改善し、1ヶ月後もそれは持続していました。

Ｑ　血圧に関してはどうですか？

Ａ　無作為二重盲検プラセボ対照試験では、サプリメントのビタミンＣを摂っている患者は優位に血圧が低いことを示しました。

Ｑ　ではなぜマスメディアではアンチビタミンＣのレポートに興奮するのでしょうか？

Ａ　否定的なニュースは人目を引くのです。
否定的なニュースは新聞や雑誌が売れ、テレビの視聴率をあげます。もちろん、肯定的な薬の研究も見出しを飾ることがあります。しかし、肯定的なビタミンの研究はそうなることはありません。

人間のためのビタミンＣのための米国の1日あたりの推奨摂取量は、モルモットのための農務省のビタミンＣ基準のわずか10%だそうです。サプリメントは現在の日本でも欠かせないものになっています。自分の身を守るには情報の洪水の中から正しいものをつかみとる知識が必要な時代になっているのでしょう。

7. なぜビタミンＣの合成能力を失ったのか

最後に、なぜ人はビタミンCを作れなくなってしまったのかについて考えます。ビタミンCは人間が体内で合成することができないため、外界から摂取しなくてはならない栄養素のひとつです。ほとんどの哺乳類はグルコースからビタミンCを合成することができますが、人間をはじめとする霊長類とモルモットはビタミンCの合成ができません。これはビタミンC生合成過程の最終段階で働く酵素であるＬ-グロノラクトンオキシダーゼが人では欠損しているからです。

なぜ、人はビタミンＣの合成能力を失ってしまったのでしょうか。ビタミンＣは副腎がアドレナリンやコルチゾールなどのホルモンを産生するときの原料になります。そのためか、副腎における濃度が体内で一番高く、血中濃度の150倍にもなります。コルチゾールは強力な抗炎症、抗ストレス作用をもちますので、ビタミンＣはこれらの能力に密接に関わると考えられます。なぜ人類はビタミンＣ合成能を失ったのか本当の原因はいまだ持って不明です。

7.1 脳を守るため？

しかし、分子栄養学の創始者でありビタミンＣ研究の第一人者であったライナス・ポーリング博士は「人類がビタミンＣ合成能を失ったのは脳を守るためだ」と言っていたそうです。ライナス・ポーリング博士はいつも突然、「ビタミンCはがんに効く」等と発言し、その理由は言わなかった（というか、天才すぎて、だれも彼の言うことを理解できなかった）そうです。

ビタミンCががん細胞を殺傷する事は、2005年に米国国立衛生研究所によって証明されましたが、なぜ、人がビタミンCを作れなくなったのかは未だに謎です。この「脳を守る」というのはどういう意味なのでしょうか？ビタミンC合成能がない霊長類の脳の特徴のひとつは脳重量です。体重あたりの脳重量は霊長類全体がほかの哺乳類にくらべて大きいのです。人類は社会生活に適応するために脳容量が大きくなり、そのため脳の唯一のエネルギー源であるブドウ糖の需要量も増加しました。

7.2 ストレスと低血糖、究極の選択

ところが、一方でブドウ糖はビタミンCの原料でもあるのです。ブドウ糖にLグロノラクトンオキシダーゼが働くとビタミンCが合成されます。ビタミンC合成需要が急激に高まった場合、当然ブドウ糖は激しく消費されるでしょう。血糖が低下するかどうかは定かではありませんし、他の動物がビタミンＣ需要が高まったときに低血糖になるという報告はありません。しかし、脳機能維持にブドウ糖が重要な役目を持つことは事実ですし、脳が大きい霊長類ではその需要は相当なものです。

ですから、2500万年前の人類の遺伝子は社会生活適応の脳機能維持のためにブドウ糖を温存すべきか、社会生活でのストレス解消のためにビタミンC合成能を保つのかの苦渋の選択をせまられたのではないでしょうか。

結局、果実などビタミンCが外界から用意に摂取できる環境が整っていたヒトを含む一部の霊長類は、社会生活で受けるストレスや病気などよりも、大きくなった脳を守るために体内の糖を維持する方に進化したのでしょう。

そうそう、霊長類のもう一つの大きな特徴は、「社会がつくられ、ランク付けがされる」ということです。お互いに個々を認識し、ランク付けしあうという複雑な社会生活においては、脳機能低下はストレスよりも深刻なダメージを負う可能性も高いと思われます。脳機能（理性や意志）の低下、それは社会の中での順位の下落に直結することなのです。猿も人間もそういうところは一緒です。

社会生活の中で、自分のランクを上げるために脳機能を維持することを選択した霊長類は、ビタミンＣ欠乏で副腎疲労を起こし、ストレスを受けるという宿命を負っているのです。

栄養所要量には上限がある

分子栄養医学を実践するときに、必ず絡んでくるのが栄養所要量の問題です。厚生労働省の「第6次改定日本人の栄養所要量」をみると、主な栄養素について、欠乏症を防ぐ必要量（所要量）とともに、過剰摂取による健康障害を防ぐ上限値（許容上限摂取量）の設定がされています。

この第6次・・は平成12年に改定されたものですが、当時のサプリメントブームを反映して、過剰症が万が一にもないように、特に上限値が細かく設定されました。ですから、多くのサプリメントに入っている栄養素は、この過剰症を超えないような量の設定になっています。

分子栄養学では、栄養素を栄養としてではなく、薬理学的効果を得るために投与しますので、当然、処方量は最低所要量を大きく超えてきます。しかし、ここに大きな壁の一つがあります。理論的背景と実績を患者さんに示すことが出来なければ、治療への同意が得られにくいからです。

ビタミンＡの場合

ビタミンAの所要量は12歳以上で、1日当たり下記になります。ビタミンAの過剰摂取による副作用として、胎児奇形をはじめとして、頭痛、脳圧亢進、吐き気、嘔吐、皮膚の乾燥、筋肉痛、食欲不振、皮膚色素沈着などが言われています。

ビタミンAの所要量
男性　2000 IU（国際単位）
女性　1800 IU (妊婦は+200 IU、授乳婦は+1000 IU)
許容上限摂取量は5000IU

やきとりのレバーは1本で16,000 IU、うな重は１人前3,000 IUのビタミンAを含んでいます。実は、ビタミンＡは、やきとりのレバーを食べることで、1日の許容上限摂取量を簡単に超えてしまうのですが、レバーを食べて奇形になったという話は聞いたことがありません。

私は妊婦さんを含む100人以上にビタミンAを少なくとも1日当たり、30,000 IU～120,000 IUを処方したり、監修したりしてきましたが、重篤な副作用の話は聞いたことがありません。しかし、それでも一般的には、妊婦への大量投与に関しては、贅否両論があり結論は得られてはいません。

ビタミンAにはいくつかの働きがありますが、一番大切なのは「細胞分裂の正常化」です。ビタミンAの一形態であるレチノイン酸は核内の受容体に結合し、特定の遺伝子の発現を制御します。レチノイン酸受容体はステロイドホルモンなどと同じく、細胞の核に存在します。

Naturevolume 330, pages444–450 (1987)

ビタミンAは直接、細胞の核に働きかけ、細胞分裂に関わります。
そういう意味でビタミンＡはステロイドと同様に非常に薬理的作用が強いビタミンです。つまり、「ビタミンAが不足すると、細胞分裂がうまくいかない」ということです。

よって、細胞分裂が盛んな胎児を抱えている妊婦には必須とされているし、細胞分裂異常が原因となっているがんに対しての効能が期待されているし（白血病の治療にはすでに応用されている）、細胞分裂が盛んな皮膚や口腔粘膜の正常化に必要なわけです。だから、ビタミンＡ、冬時の肌の乾燥防止には本当に効きます。

天然と人工ビタミンＡは全く違う

ビタミンＡサプリメントこのように非常に使えますが、ひとつだけ注意が必要です。天然のサプリメントと人工的なサプリメントやビタミンＡ製剤は全く別物です。人工のビタミンＡは最初から活性型です。摂取したそばから効果を発現しますので、効き過ぎる事があります。

一方で、天然ビタミンＡは体内に入ってから、必要に応じて活性化されますのでそのようなことはありません。うなぎと同じです。

ナイアシン（ビタミンB3）をご存知ですか。ビタミンＢ群には、B1，2，3，5，6，12などがあります。これ、間の数字がいっぱい抜けています。なぜかというと、生体内で作ることが出来ない栄養素をビタミンと言っているのですが、本当は体内で作られていることが後から分かったり、他のビタミンと実は同じだったりして、欠番になっているものがあるんですね。

ナイアシンも元々はビタミンB3だったのです。しかし、体内でごく少量ですが作られていることがわかり、それで最近ではビタミンでなく、ナイアシンと呼ばれることが多いようです。

厚労省による、大人のナイアシンの1日あたりの許容上限摂取は30mgです。しかし、実際に精神疾患にナイアシンを使う場合、その100倍にあたる1日3000mgを使用する事は少なくありません。そこで、ナイアシンを高用量使用し、6000人の統合失調症患者を社会復帰させたエイブラハム・ホッファー医師の研究についてご紹介します。

現在、精神疾患の診断方法は精神疾患の診断マニュアルによります。診断マニュアルとは、DSM-IV（アメリカ精神医学会が発行する精神疾患の診断・統計マニュアル）や第4番ICD-10（WHOの疾病及び関連保健問題の国際統計分類）などのことです。

これらの中には例えば、気分変調症（うつ病）のチェックリストがあり、

　 ・抑うつ気分が存在する
　 ・食欲減退
　 ・不眠
　・気力の低下
　 ・集中力の低下

などの項目が並んでいます。そのうち、いくつか以上当てはまれば、うつ病と診断できるわけです。つまり、エピソード、問診、症状から診断するのですが、この診断方法のいいところは、情報工学的、統計的な分類手法を使っているので、経験の浅い医師でも、経験豊富な医師と同様な診断ができることです。

この場合、病気の原因について追及しなくても診断が可能で、すぐに治療を始めることができます。しかし、残念ながらこの方法論には大きな欠点もあります。疾患に隠された原因を見極めていないので、その場限りの対症療法になりがちですし、場合によっては薬が効かないこともあります。

• ドーパミン仮説
• アドレノクロム仮説
• グルタミン酸仮説
• 遺伝的要因

精神疾患の発病メカニズムについてこのように、諸説ありますが、分子栄養学の創始者エイブラハム・ホッファーはアドレノクロム仮説で有名です。

ホッファーは農生化学者から精神科医になったという経歴を持っています。彼は統合失調症の研究でメスカリンに注目しました。メスカリンは麻薬の一種です。メキシコのウイチョル族が宗教儀式の際用いていたものです。なぜならば、統合失調症の症状とメスカリン中毒の症状は似ているのです。

どちらも、感覚障害、運動障害、思考障害、幻覚、離人症、気分障害といった症状が出ます。彼がそれに気がついたのは変色した喘息の薬（アドレナリン）が、同様の心理的経験を起こしたという報告からです。

腐ったアドレナリンが怪しい　→　アドレナリンは体内でも作られる
と思ったわけです。

ホッファーはその後も研究を続け、統制研究（1952-1954年）にて、幻覚と妄想30人の統合失調症患者に対して、1日あたり3000mgのナイアシンを投与し、2年後90％以上が改善しました。ナイアシンにアドレナリンの劣化を抑える要素を見出したわけです。

その後、ホッファーは精神疾患をもつがん患者を多く診ていくことになりますが、その過程で、栄養療法で精神疾患を治療すると、がんもよくなることに気がつきました。

「ビタミンを投与するだけで90％以上の統合失調症の患者さんを治した」

この数字、冷静に考えてすごくないですか？分子栄養学が今一番応用されているのは精神科ですが、それにはこのように精神疾患に非常に効くというエビデンスがあってのことなんですね。

もちろん、ホッファー先生はビタミンB3だけをつかって治療をしていたのではありません。ほかにも食事内容などが精神疾患の治療には深く関連しています。このことについては、ホッファー先生の著書「統合失調症を治す―栄養療法による驚異的回復!」に詳細があるので、興味がある方は見てみてください。

分子栄養学は疾患の根本原因を理解し、そこに対して自然で体に優しい治療を施していくというものです。このように細胞の働きや分子構造、酵素の働きなどの注目して治療をするので、全身的な効果があります。だから、上に挙げた例の様に精神疾患に対してアプローチするとがんもよくなったりすることがあるんですね。

栄養療法やサプリメントを推奨する会でよく聞く話なんですけれど、

・　現代は食生活が変化して必要な栄養素を摂れなくなっている。
・　付き合いで飲みすぎることも多いし、不摂生している。
・　現代では農薬の使いすぎで、畑がやせて野菜に含まれるビタミンの量が減っている

ですからサプリメントで必要な栄養素を補いましょうというものです。このような、不摂生を補ってくれる商品としてのサプリメントも否定はしません。しかし、それなら食事をきちんと摂ったほうがよいでしょう。サプリメントを摂る本当の意味は効率化です。栄養素が濃縮して入っており食事では取りきれない医学的な量の栄養を摂ることができます。

例えば、豚肉にはビタミンＢが多く含まれていると言われていて、ブタヒレ肉100gには1.34mgのビタミンB1が含まれています。確かに、これは１日の厚労省の推奨量1mgよりは多いです。しかし、栄養療法で神経の再生のために使うビタミンB1は１日150mgです。

これは、ブタ肉11.2kgに相当します。これを１日で食べるのはいかに大食いの人でも無理ですよね。同様に、風邪の予防に必要な3000mgのビタミンCはレモン150個分です。

栄養素は単に欠乏症を補うだけでなく、量を多くとることで様々な医学効果が期待できます。しかし、その量を確保するためには栄養素を濃縮して摂ることが不可欠なのです。

コンテンツ [非表示]

• 副作用をモニターしながら進める
• 歩行とふらつき、意識障害をもつ４５歳男性
• 今も存在するビタミン欠乏症
• 量と反応の関係（ドーズ・レスポンス）
• ビタミンCの至適量は状況や目的によって変わる
• ビタミンCサプリメントは頻回摂取が有効
• ビタミンCを自分で作れる動物
• ビタミンDの血中濃度と効果

副作用をモニターしながら進める

ところで、「第６次改定日本人の栄養所要量について」をご覧頂くと分かりますが、多くの栄養素に関して、厚労省は上限を設けています。サプリメントの副作用を懸念しての事です。

サプリメントは高容量を摂ると、副作用が生じる可能性があります。（もちろん、薬よりも圧倒的に少ないですが）ビタミンＣを高用量とれば、胃への刺激が出る場合もあるし、下痢をする事もあります。

だから、初めに検査をして栄養素の過不足を判断する事が必要になってきます。もちろん、治療開始後も時々検査をして、栄養が十分かどうか評価を行います。栄養療法では、モニターをしながら、医学的効果が得られる量のサプリメントを使用します。

歩行とふらつき、意識障害をもつ４５歳男性

5日前から独り言が多くなり、会話が成り立たなくなった。また歩行がふらつくため、自宅内を這って移動していた。本日からほぼ寝たきり。既往歴なし。喫煙歴20本x25年。飲酒ビール2.5リットル毎日。食事は不規則。バイタルサインほぼ安定。　診断と治療はなんでしょうか？

5日前からおかしくなって、すぐに寝たきり。普通は脳卒中などを考えますよね。でも、特記すべきは1日ビール2.5リットル、食事は不規則でおつまみ程度というところです。検査結果は、肝機能はお酒のせいで悪いですが、特に生命に関わるようなところはありません。

今も存在するビタミン欠乏症

この方の脳のMRIを撮ったら、まんなかのところに少し炎症が見られました。これは、ウェルニッケ脳症という極端なビタミンB1不足を原因とする中枢性障害です。眼球運動麻痺、歩行失調、意識消失をきたします。

脚気、ウェルニッケ脳症、壊血病は昔の病気ではありません。現在でもあるんです。現代の脚気は、こういったアルコール中毒か、子供の清涼飲料水の飲みすぎなどが主な原因です。 脚気心といって、動悸が激しくなって運ばれ、救急外来で肺高血圧症と診断されるも、最終的に脚気による心不全だということがわかる、ということはよくあります。清涼飲料水は異常に糖質が多いので、それによってビタミンB1が消耗してしまうんです。拮抗栄養素の過剰な摂取によって、対立する栄養素が失われてしまうというのがポイントです。

脚気はビタミンB1の欠乏症です。厚労省の勧めるビタミンB1の推奨量は1日1.1mgですが、いったんこうなったら、数百mgのビタミンBが必要です。これは食事はもちろん、サプリでも不十分なので、点滴でビタミンB1を大量に入れます。

量と反応の関係（ドーズ・レスポンス）

ビタミンBが枯渇する脚気や、他にもビタミンC欠乏の壊血病などは、大量に栄養を補給する必要があるのは理解できたけど、じゃあ重症の欠乏症じゃなければ、ビタミン大量補給の必要もないでしょ。と思う方もいらっしゃるかもしれません。

ここからは、欠乏症以外にビタミンを大量に使う意味を説明します。例えば、ビタミンCを25g点滴すると、血中濃度が経口で摂取する場合の70倍になります。レモン1250個分です。

これは僕がビタミンC点滴を習ったリオルダン・クリニックの、リオルダン先生が2000年に発表したビタミンCの血中濃度が400mg/dを超えるとがん細胞が死ぬ、という論文です。2005年にWHOが追加実験を行うと、本当にがん細胞がなくなったので、そこから一気に広まりました。

これはビタミンCを経口摂取した場合と点滴した場合の、血中濃度のグラフです。400mg/dというのは結構な濃度で、経口摂取では絶対にたどりつけない濃度なんです。点滴でしかこの濃度に達することはできません。抗がん作用を期待するなら、点滴しなければなりません。例えば、これがビタミンの欠乏症でない人に大量にビタミンを使う例です。

ビタミンCの至適量は状況や目的によって変わる

ビタミンCの最適な量は、状況や目的によって変わります。怪我を治りやすくする、コラーゲンを作る（100mgで大丈夫）、壊血病を予防する、風邪の予防ではグラム単位で必要です。副腎疲労は風邪と同じように、数十g摂るといいです。ビタミンCを点滴すると、てきめんにいいです。

ビタミンCサプリメントは頻回摂取が有効

サプリメントを摂るなら、1gずつ1時間ごとの頻回摂取が有効です。ビタミンCは一度に大量に摂ると、吸収が落ちます。60mgだと100％、100mgだと90％、1000㎎だと75％、2000㎎だと44％と、どんどん減っていきます。ですから、1000mgが最もコスパが良いですね。

30分で血中濃度は上がりますが、4時間で下がります。4時間おきだと血中濃度が上がったり下がったり、血中濃度が安定しません。ですから、1時間おきに、血中濃度が下がっていないうちに次々入れていくと、どんどん上がっていきます。ビタミンCの効果は血中濃度に比例しますから、ビタミンCを１時間おきに摂るだけで、効果が3倍近くなります。

ビタミンCを自分で作れる動物

ビタミンCを自分で作れるものもいます。左側が作れないグループ、右側が自分で作れるグループです。犬と猫も作れますが200mg程度だそうです。自分で作れるとはいえ、少ないですね。動物病院ではビタミンC点滴はよくやることです。ストレスが多くて全然足りないからです。

野生のヤギは14mg／日ですが、病気になると100mg／日です。需要に応じて産生量が増すのです。自分で作れない動物は、状況に応じて摂取量を増やした方がいいのではないか、という話です。

ビタミンDの血中濃度と効果

同様に、ビタミンDにもドーズレスポンスがあります。ビタミンDの血中濃度が20ng／mlと低くても、くる病は予防できます。様々ながん、糖尿病、多発性骨髄腫などはだいたい40～60ng／mlで予防できます。ほとんどの疾患ではこの濃度にしておくと、いいことがおきるということです。

日本人の平均ビタミンD血中濃度は20程度と言われています。日焼けしていて、すごくビタミンDがありそうに見えても血中濃度が低い人もいます。逆の人もいます。ビタミンDの体内合成力によります。低い人は、サプリメントを摂ると、確実に上がっていきます。血中濃度を上げるためには、できれば1日2000IU以上摂ると良いでしょう。

しかし、ビタミンDはビタミンAと同じく脂溶性ビタミンなので、1日5000IU以上摂取する場合は血中濃度を測定しながらやることが重要です。ビタミンDサプリメントを毎日摂っていて腎不全を起こしたという症例報告があります。

鉄と言えば、鉄欠乏性貧血です。日本人若年女性には貧血が多く、特に有月経女性、妊娠中女性、成長期の女性、乳児期では鉄不足が多く見られます。血中フェリチンは潜在性鉄欠乏を見つけるための検査として多くの方に知られるようになりましたが、その一方で炎症マーカーでもあり、検査の見方には注意が必要です。

また、鉄サプリメントは体に悪影響をきたす場合もあり、単純にフェリチンが低いからと言って大量に摂るのは危険です。ここでは、鉄の利点、欠点を知ってうまく使う方法についてご紹介します。

フェリチンは鉄欠乏と炎症の指標である

血中フェリチンを測定する事で潜在性鉄欠乏貧血を見つける事が出来ます。他の生化学検査と同様、基準値は検査会社によって異なりますが、フェリチンの基準値下限が一桁に設定されている場合も少なくありません。しかし、実際にはフェリチン値が一桁では多くの人が顕著な貧血症状を訴えます。

ヘモグロビン > 12.0 g/dl 　かつ　フェリチン値 > 12 ng/mL
これを満たしていない場合、鉄欠乏の可能性があります。
（実際にはフェリチン値20でも欠乏症状が出ることがあります）

また、検査会社によって基準値が大きく異なることから考えても、基準値を決めるための母集団に潜在性鉄欠乏が紛れ込んでいる可能性があると考えています。フェリチンの基準値は参考程度に考えておいたほうが良いでしょう。また、体内に炎症があると炎症部位からフェリチンが血中に逸脱するため、血中フェリチンは上昇します。そのような場合に鉄サプリメントは無効であり、むしろ禁忌です。

鉄は少なすぎても多すぎてもよくない

鉄はヘモグロビンの重要な構成要素であり、酸素運搬に直接関与しています。鉄欠乏は酸素欠乏と同様です。また、鉄はミトコンドリアの電子伝達系における重要な要素でもあります。つまり、鉄欠乏貧血＝酸素運搬能力低下＋ミトコンドリア障害であり、慢性疲労、うつをはじめとして様々な症状を呈することになります。

その一方で、鉄は活性酸素の発生源であることも重要です。鉄はフェリチン、トランスフェリンなどタンパクと結合することによって、毒性が制御されています。つまり、鉄は多すぎても少なすぎてもよくないのです。血中フェリチンの低下に対して大量のヘム鉄サプリメントを摂取することはおすすめしません。

鉄欠乏性貧血にも２種類ある

ミトコンドリアを保護しつつ、活性酸素の害を避けたい場合はどうしたらいいのか？答えは、鉄欠乏性貧血の種類を見極めることです。鉄欠乏には、「体内の鉄が足りない場合」と「体内の鉄代謝が止まっている場合（代謝に使える鉄が欠乏しているという意味）」があります。鉄サプリを補給する意義があるのは、前者の方のみです。

鉄を調整するたんぱく質ヘプシジン

鉄の代謝を調整しているのはヘプシジンというタンパク質です。風邪をひいているとき、リウマチを患っている場合などは体内に炎症性物質が溢れています。
このような時に、血中に大量の鉄があると活性酸素をさらに発生させてしまう要因となります。それを防止するために、炎症があると肝臓からヘプシジンが放出され、鉄代謝を止めます。

体内の鉄を網内系（リンパ節や脾臓など）を閉じ込め、血中に出られないようにします。腸からの鉄の吸収を止めます。炎症があり、ヘプシジンが分泌されている場合に鉄サプリを補給する意味合いは殆どありません。

鉄の摂取量を増やすのではなく、吸収を考えよう

一般的に１日に食事から摂取できる鉄は10mgで、そのうち吸収されるのは1mgです。しかし鉄欠乏が顕著な場合、鉄の取り込みたんぱくが多く合成されるため鉄の吸収は数倍に上昇します。食事から鉄が全く摂れない場合でも、理論上は5mgの鉄サプリメントが2錠もあれば十分鉄欠乏は改善していきます。

改善が悪い場合は、鉄の摂取量が足りないのではなく鉄の吸収を第一に考えるべきです。鉄は場合によっては危険なものですから、少ない鉄をいかに効率よく使うかがカギなのです。

鉄の吸収をよくする方法

鉄は酸性化(PHを下げる）したり、還元したり、錯体を作ると溶けやすくなり吸収が良くなります。

その１　イオン化する

鉄元素はイオン化されてはじめて細胞膜のイオンチャンネルを通過できるようになります。鉄は通常Fe3+（酸化型）をとっています。還元してFe2+（還元型）にすると、鉄がイオン化しやすくなります。もしくは、pHを下げると、鉄がイオン化しやすくなります。還元するためにはビタミンＣなどの抗酸化剤、pHを下げるためには胃酸が重要です。

その２　キレート化する

キレートアイアン、もしくは天然のキレート鉄であるヘム鉄を使用することで、吸収率は格段によくなります。ヘム鉄にさらにビタミンＣを加えることで吸収が良くなるようです。

その３　炎症を抑える

炎症下では、ヘプシジンにより鉄吸収が抑制されます。そのような時は、鉄サプリを中止し、抗炎症治療を行いましょう。腸や上咽頭炎、脂肪肝などは特に見逃されやすい炎症です。

その４　カンジタを治療する

鉄の投与がカンジタ増殖を引き起こす可能性があります。カンジタなどの真菌類は、ヒトと同じ真核生物であり、類似点が多く指摘されています。鉄はヒト細胞の代謝や、ミトコンドリア機能の維持に重要な働きを担っていますが、同様に真菌細胞においても不可欠な存在です。

真菌は、免疫低下時（抗がん剤治療時など）に、消化管から血管に移動して増殖する事が知られています。真菌の生育において、消化管内の遊離鉄濃度は充分なのに対して、血中の遊離鉄濃度は、フェリチン、トランスフェリンなどのタンパクに捕捉されるため非常に低くなっています。

そのため、真菌は血中の赤血球、トランスフェリンやフェリチンから鉄を奪取するという取込機構を持っています。

参考：カンジタと鉄代謝

鉄サプリメントの摂取がカンジタ感染の危険を増大するという報告もあります。遊離鉄に結合する働きのあるラクトフェリンをうまく使うのがよいようです。

足し算と引き算の栄養学

栄養療法の妨げになる原因は多くありますが、一番大切な要因は食事です。

同じく口から入るものですが、サプリメントの効能を打ち消すような食事内容を摂っているかたもいらっしゃるのです。

食事に加えてサプリメントを栄養として摂取することは足し算的な考え方です。

しかし、それだけでは十分でない場合もあります。その場合は、引き算を考えなくてはなりません。

一番簡単な例は、不飽和脂肪酸です。

炎症を抑えるフィッシュオイル

フィッシュオイルは魚からとれる良質の不飽和脂肪酸です。細胞膜に取り込まれ、抗動脈硬化作用や、抗炎症作用をもつ優れた栄養素として認知されています。

最近、新薬も出て、その効果が医療関係者にも広く知られるようになりました。

ω-3脂肪酸は細胞膜に入り込み、細胞膜の脂肪酸組成を変化させ、炎症性プロスタグランジンの遊離を抑制します。

これによって副作用のない、すぐれた抗炎症効果を発揮します。

また、脳は乾燥重量の60％が脂でできています。（脳は電気信号を伝達するために、絶縁体が多く含まれることが必要です）

ですから、特に脳神経細胞のメンテナンスにはよい脂が必要です。

このようなフィッシュオイルの治療は、効果的がある人とない人に分かれますが、効果がない人に共通することはなんでしょうか？

それは、「食事が悪い事」です。

食事の重要性

前述の通り、フィッシュオイルは細胞膜の脂肪の割合を変えることで、作用を発揮します。

ですから、いくらフィッシュオイルに含まれるEPA，DHAを多くとったとしても、炎症を引き起こすアラキドン酸を含む肉の脂を多く摂っていると効果は出ません。

同じように、飽和脂肪酸、そして最悪なトランス脂肪酸を摂っていると、細胞膜の流動性は格段に落ち、神経の伝達はうまくいかなくなります。

この本、本当にお勧めです。

分子栄養学・栄養療法についてのおすすめ書籍をご紹介いたします。

名著ベスト10

[wc_row]

[wc_column size=”one-third” position=”first”]

[/wc_column]

[wc_column size=”two-third” position=”last”]

★★★

医師が選択した驚異の『栄養療法』
溝口 徹

私が栄養療法を始めるきっかけになった本です。
絶版で中古でしか手に入りません。
しかし、非常にわかりやすい名著です。

栄養学的な血液検査の見方をはじめる人に特にお勧めです。

[/wc_column]

[/wc_row]

---

[wc_row]

[wc_column size=”one-third” position=”first”]

[/wc_column]

[wc_column size=”two-third” position=”last”]

★★★

統合失調症を治す　栄養療法による驚異的回復
エイブラハム・ホッファー

分子栄養学の提唱者の一人、エイブラハムホッファー先生の著書。

統合失調症を中心とした精神疾患に対して、なぜナイアシン（ビタミンB3）やビタミンＣが効果的なのかがよくわかる本です。

字が大きく、非常に読みやすい。

[/wc_column]

[/wc_row]

 

---

 

[wc_row]

[wc_column size=”one-third” position=”first”]

[/wc_column]

[wc_column size=”two-third” position=”last”]

★★★

細胞から元気になる食事
山田 豊文

文庫本の小さい一冊に分子栄養学のエッセンスが詰まっている。
非常にわかりやすい。

[/wc_column]

[/wc_row]

---

[wc_row]

[wc_column size=”one-third” position=”first”]

[/wc_column]

[wc_column size=”two-third” position=”last”]

★★★

なぜ、マーガリンは体に悪いのか?
山田 豊文

トランス脂肪酸を中心とした多くの毒物から身を守る
「引き算の栄養学」について解説してある本。

[/wc_column]

[/wc_row]

---

[wc_row]

[wc_column size=”one-third” position=”first”]

[/wc_column]

[wc_column size=”two-third” position=”last”]

★★

動的平衡 生命はなぜそこに宿るのか
福岡 伸一

THE・分子栄養学といえる内容。
たん白質の異化と同化についてよくわかる。

[/wc_column]

[/wc_row]

---

[wc_row]

[wc_column size=”one-third” position=”first”]

[/wc_column]

[wc_column size=”two-third” position=”last”]

★★★

奇蹟のマグネシウム
キャロリン ディーン

マグネシウムの働く仕組み、様々な疾患へとの関連、そして具体的な摂取方法、サプリメントの形状による吸収力の違いなどマグネシウムに関するすべてを網羅している。

[/wc_column]

[/wc_row]

---

[wc_row]

[wc_column size=”one-third” position=”first”]

[/wc_column]

[wc_column size=”two-third” position=”last”]

★★★

本当に怖い歯の詰め物―誰も知らなかった病気の原因
ハル・ハギンス

歯科アマルガムが全身に与える影響の解説 ハル・ハギンス博士の名著

[/wc_column]

[/wc_row]

---

[wc_row]

[wc_column size=”one-third” position=”first”]

[/wc_column]

[wc_column size=”two-third” position=”last”]

★★

がんとビタミンC
ライナス・ポーリング

高濃度ビタミンC点滴を始めた際に読んだ本です。
ビタミンCがガンの浸潤を阻止すると考えたポーリング博士が、外科医と組んでビタミンC点滴を行い、画期的な成功を収めた記録。

[/wc_column]

[/wc_row]

---

[wc_row]

[wc_column size=”one-third” position=”first”]

[/wc_column]

[wc_column size=”two-third” position=”last”]

★★★

発達障害の子どもが変わる食事
ジュリー マシューズ

初心者にも取り組みやすい内容でありながら、具体的な食事やサプリメント（乳酸菌、消化酵素、マグネシウム、葉酸、亜鉛など）の使い方まで網羅されている。翻訳も大変わかりやすい。

[/wc_column]

[/wc_row]

---

[wc_row]

[wc_column size=”one-third” position=”first”]

[/wc_column]

[wc_column size=”two-third” position=”last”]

★★★

栄養素のチカラ
ウィリアム　ウォルシュ

ウォルシュ博士は個人に応じた適切量の栄養素を治療に導入することで、生化学的メカニズムと脳の化学物質の機能に重点を置いた治療法を確立したパイオニアで、以後30年にわたり、科学的根拠に基づいた生化学的治療法によって行動障害やADHD、自閉症、うつ、不安症、統合失調症、アルツハイマー病の患者に対する治療に取り組み続け、今では世界中の臨床医がこのプロトコルを実践しています。

うつ病のバイオタイプ分類について書いた本
最先端のエピジェネティクスについても盛り込まれている決定版です。

2016年4月の来日公演の動画はこちら
メチレーションとエピジェネティクスセミナー

 

[/wc_column]

[/wc_row]

基礎から学ぶ分子栄養学

[wc_row]

[wc_column size=”one-third” position=”first”]

[/wc_column]

[wc_column size=”two-third” position=”last”]
ポケットアトラス栄養学

ドイツの医学者と栄養学者によりまとめられた栄養学についての最新の基礎知識を、包括的かつコンパクトに紹介する手引書。フルカラーで大変見やすいです。

[/wc_column]

[/wc_row]

---

[wc_row]

[wc_column size=”one-third” position=”first”]

[/wc_column]

[wc_column size=”two-third” position=”last”]
サプリメントの正体
田村 忠司

サプリメント会社社長の著書
栄養療法をするならまず最低限押さえておきたいサプリメントの事。

[/wc_column]

[/wc_row]

---

[wc_row]

[wc_column size=”one-third” position=”first”]

[/wc_column]

[wc_column size=”two-third” position=”last”]

健康自主管理システム１ 健康自主管理のための栄養学
三石巌

分子栄養学の基本、個体差についてはこの本がよいです。
パーフェクトコーディング理論という、酵素と基質の親和性について詳細な説明あり。

[/wc_column]

[/wc_row]

---

[wc_row]

[wc_column size=”one-third” position=”first”]

[/wc_column]

[wc_column size=”two-third” position=”last”]

ポーリング博士のビタミンC健康法

分子栄養学の立案者、ライナスポーリング博士の不滅の金字塔。
30年前の本ですが、今読んでも非常に十分通用する内容。
ビタミンＣを体内で合成できない人間がどの位のビタミンＣを摂るべきなのかを豊富なデータと共に解説してくれる本です。
絶版で中古本のみ流通しています。

[/wc_column]

[/wc_row]

---

[wc_row]

[wc_column size=”one-third” position=”first”]

[/wc_column]

[wc_column size=”two-third” position=”last”]

食事で治す心の病〈Part2〉統合失調症にビタミンB3の効果!
大澤 博

精神疾患とビタミンについて、さらに学びたい方は、大沢博先生の著書がよいです。

 

[/wc_column]

[/wc_row]

---

[wc_row]

[wc_column size=”one-third” position=”first”]

[/wc_column]

[wc_column size=”two-third” position=”last”]

医学常識はウソだらけ 分子生物学が明かす「生命の法則」

三石 巌

分子栄養学の基礎を学ぶのに最適な本です。
「コレステロールの高い人が卵をなぜ食べてもよいのか」がわかる本

[/wc_column]

[/wc_row]

---

[wc_row]

[wc_column size=”one-third” position=”first”]

[/wc_column]

[wc_column size=”two-third” position=”last”]

健康自主管理のための栄養学 (三石理論による健康自主管理システム 1)

三石 巌

さらに、学びたい方のために三石巌氏の「健康自主管理のための栄養学」シリーズをお勧めします。
酵素と補酵素の親和性など分子栄養学の基礎が理論的に学べると思います。

[/wc_column]

[/wc_row]

---

[wc_row]

[wc_column size=”one-third” position=”first”]

[/wc_column]

[wc_column size=”two-third” position=”last”]

健康長寿のための食生活―腸内細菌と機能性食品
光岡 知足

ヒトの腸内フローラ研究のさきがけ（大人の腸内にもビフィズス菌いることを発見した方）の光岡 知足先生の名著です。

[/wc_column]

[/wc_row]

---

[wc_row]

[wc_column size=”one-third” position=”first”]

[/wc_column]

[wc_column size=”two-third” position=”last”]

セカンドブレイン―腸にも脳がある!
マイケル・D. ガーション

脳と腸の会話を解き明かしたマイケル・D. ガーション先生の名著
絶版です。この本が元になり、現在では腸と脳の関係の本が数多く出ています。

[/wc_column]

[/wc_row]

---

[wc_row]

[wc_column size=”one-third” position=”first”]

[/wc_column]

[wc_column size=”two-third” position=”last”]

医者も知らない自然なホルモン
―副作用なしに病気を治す「自然なホルモン」の補給法!
D. ブラウンスタイン

自然な甲状腺ホルモン、DHEA、エストロゲンについての解説

[/wc_column]

[/wc_row]

---

[wc_row]

[wc_column size=”one-third” position=”first”]

[/wc_column]

[wc_column size=”two-third” position=”last”]

「これ」を食べればサプリはいらない
田村忠司

サプリメントの正体に続く、サプリメント会社社長執筆の第2弾
サプリメント会社社長が「サプリは飲まないに越したことはない」をテーマに食生活や生活習慣について書かれています。

[/wc_column]

[/wc_row]

---

[wc_row]

[wc_column size=”one-third” position=”first”]

[/wc_column]

[wc_column size=”two-third” position=”last”]

一目でわかる医科生化学
J.G. サルウェー (著) 　西澤 和久 (翻訳)

[/wc_column]

[/wc_row]

[wc_row]

---

[wc_column size=”one-third” position=”first”]

[/wc_column]

[wc_column size=”two-third” position=”last”]

はたらく細胞
清水 茜

そもそも赤血球や白血球ってどんな働きをしているんだろう？という方や、わかりやすく復習したい方にお勧めです。
細胞を擬人化した漫画なのでとても読みやすく、感動する場面もちらほら。。

現在5巻まで発売されています。

[/wc_column]

[/wc_row]

---

[wc_row]

[wc_column size=”one-third” position=”first”]

[/wc_column]

[wc_column size=”two-third” position=”last”]

生化学ーからだの不思議を解き明かす（初めの一歩は絵で学ぶ）
生田 哲

生化学・・・？糖類？？代謝回路？？？
高校の生物なんて単語くらいしか覚えてないし、、そもそも生化学ってなに！？
という方にまずはお勧め。
「ヒトはなぜお腹が空くのか」や身体の組成などからイラストを交えて分かりやすく解説されています。

[/wc_column]

[/wc_row]

---

[wc_row]

[wc_column size=”one-third” position=”first”]

[/wc_column]

[wc_column size=”two-third” position=”last”]

はじめの一歩のイラスト生化学・分子生物学
前野正夫・磯川桂太郎

[/wc_column]

[/wc_row]

---

[wc_row]

[wc_column size=”one-third” position=”first”]

[/wc_column]

[wc_column size=”two-third” position=”last”]

のほほん解剖生理学
玉先生

著者のYouTubeの人気動画をご存知でしょうか？1200万回以上再生されている超人気動画の書籍版です。

難しいと嫌煙されがちの生理学を独特な表現と漫画形式で分かりやすく解説されています。こちらを読んでざっくりと概念を得てから、専門書に進んで頂くと理解が深まると思います。

[/wc_column]

[/wc_row]

---

[wc_row]

[wc_column size=”one-third” position=”first”]

[/wc_column]

[wc_column size=”two-third” position=”last”]

最強の栄養療法「オーソモレキュラー」入門
溝口徹

そもそも分子栄養学・オーソモレキュラーって何？？という方にお勧めの溝口先生の新著です。
症例を交えてわかりやすく解説されています。

[/wc_column]

[/wc_row]

[wc_row]

[wc_column size=”one-third” position=”first”]

[/wc_column]

[wc_column size=”two-third” position=”last”]

医者が教える「あなたのサプリが効かない理由」
宮澤賢史

[/wc_column]

[/wc_row]

うつ病の様々な原因と書籍

[wc_row]

[wc_column size=”one-third” position=”first”]

[/wc_column]

[wc_column size=”two-third” position=”last”]

★★★
「うつ」は食べ物が原因だった!
溝口 徹

うつ病に対する栄養療法の導入にあたって、一番わかりやすいのはこの本です。
神経伝達物質のアンバランスを食事で整える方法について知りたい方はこちら。
[/wc_column]

[/wc_row]

---

[wc_row]

[wc_column size=”one-third” position=”first”]

[/wc_column]

[wc_column size=”two-third” position=”last”]

★★
脳に効く栄養―クスリに頼らず「脳と心」を健康にする!
マイケル レッサー

さらに、詳しく知りたい方にはこれをお勧めします。
アンケートによって脳のタイプがわかり、細かいサプリメント指導がついてきます。

冒頭のアンケートにより、うつになりやすい、統合失調になりやすい、強迫神経症になりやすいなどの分類がされ、それぞれに合ったサプリメントの処方が提案される本

[/wc_column]

[/wc_row]

---

[wc_row]

[wc_column size=”one-third” position=”first”]

[/wc_column]

[wc_column size=”two-third” position=”last”]

★
「健康」は、脳が99%決める
ダニエル・G・エイメン

同様に、アンケートによって脳の異常部位がわかる本もあります。
数万人もの脳MRIを検査してきたエイメン医師による脳の異常部位とそれに対する対処法
ただし、足りない栄養素を補って、糖質を制限するだけでうつが治る人は少数です。
また、そうなってしまう根本原因を取り除かなければ、多くのサプリメントを摂り続ける必要があるかも知れません。

[/wc_column]

[/wc_row]

---

[wc_row]

[wc_column size=”one-third” position=”first”]

[/wc_column]

[wc_column size=”two-third” position=”last”]

★
「脳の炎症」を防げば、うつは治せる
最上 悠

うつ病の原因は、神経伝達物質のアンバランスだけではありません。
慢性の炎症がうつに強く関わっています。
慢性炎症が神経伝達物質を狂わせる、ストレスホルモンが脳細胞を殺してしまう
その中でも大きな影響を与えるのが腸管の炎症です。

[/wc_column]

[/wc_row]

---

[wc_row]

[wc_column size=”one-third” position=”first”]

[/wc_column]

[wc_column size=”two-third” position=”last”]

★
腸内革命―腸は、第二の脳である
藤田 紘一郎

但し、専門的内容が多く絶版でもあるので、初期の理解のためにはこの本がよいでしょう。

[/wc_column]

[/wc_row]

---

[wc_row]

[wc_column size=”one-third” position=”first”]

[/wc_column]

[wc_column size=”two-third” position=”last”]

★★
サーファーに花粉症はいない
~現代病の一因は「ビタミンD」欠乏だった！
斎藤 糧三

冬季うつ病という概念があるのをご存知ですか？
ビタミンＤの血中濃度はうつ病の病状に関連します。
ビタミンＤは日に当たることで作られるので、年間で血中濃度が一番下がるのは5月です。
その時期に花粉症が流行ったり、5月病がでたりするのは非常に興味深いことです。

ビタミンＤについての解説。わかりやすいのに奥が深いです。

[/wc_column]

[/wc_row]

---

自閉症 、発達障害に関する書籍

アメリカ自閉症研究協会が行った患者の両親による治療評価アンケートによると、最も効果が上がった治療は食事改善とデトックス、そしてメチレーションです。

つまり、腸内環境の悪化を食事にて改善し、ビタミン・ミネラルバランスを整え、たまっている重金属を解毒し、その後に神経伝達物質を作り出すメチレーション回路を回すのです。

メチレーション治療の第一人者の一人であるエイミーヤスコ医師は、この治療法を正しく行うことで、ほとんどの自閉症を治療することができるとしています。

ここでは、それぞれの分野について詳しく書いてある書籍をご紹介します。

---

[wc_row]

[wc_column size=”one-third” position=”first”]

[/wc_column]

[wc_column size=”two-third” position=”last”]

★★★

自閉症と広汎性発達障害の生物学的治療法
ウィリアム・ショー

自閉症の子供の腸内で神経伝達物質を狂わせる物質が作られている事を発見し、報告したのが、米国疾患コントロールセンターで自閉症、精神疾患についての研究を行っていたウイリアム・ショー博士です。

彼は、グレートプレインズ研究所を設立し、そのような物質がどのくらい作られているかがわかる検査を開発しました。

この有機酸検査は世界中のバイオロジカルクリニックで取り入れられています。

彼が腸内環境改善の重要性と具体的な方法について書いたのがこの本です。

腸内環境を検査する重要性にはじまり、使う薬やサプリメントまで具体的な内容が書かれています。

[/wc_column]

[/wc_row]

検査の見方や、食事、サプリメント指導、食物アレルギー検査などの具体的方法を知りたい方はこちらの動画がよいでしょう。

ウイリアム・ショー博士による検査の見方と臨床応用について解説した動画です。

 

---

[wc_row]

[wc_column size=”one-third” position=”first”]

[/wc_column]

[wc_column size=”two-third” position=”last”]

★★
発達障害を治す
大森 隆史

大森先生は独自のプロトコールを用いて実際にデトックス治療を行っているパイオニアです。
この本には、
「なぜ子供の落ち着きがないのか？」　「なぜ目を合わせられないのか？」　「なぜ言葉が出ないのか？」
の理由が理論的に語られています。

[/wc_column]

[/wc_row]

---

自閉症に効果が見られたと両親が評価したサプリメント第１位はSAMe（サミー）（66％が効果が見られたと評価）ですが、悪化した（と両親が評価した）サプリメント第１位もSAMe（15％）でした。
SAMeは神経伝達物質の代謝を促し、解毒を促進する強力なメチル供与体です。
自閉症児の多くはメチル基が不足していますので、投与により劇的な効果が見られる場合もあります。
しかし、外来でSAMeを処方されたお子さんが翌日に、家の車をぼこぼこにしてしまったという話もあります。
SAMeにより興奮性神経伝達物質が増えすぎたために起きた現象です。
これは、「　認知症にアリセプトを多く出したら、徘徊がひどくなった」というのと全く一緒の話です。
他にビタミンＢ12（63％）や、葉酸（42％）も同様に効果が見られる栄養素ですが、
これらは全てメチレーション回路を回し、メチル基を作り出します。
だからこれらの栄養素は、１種類ずつ足しながら、少しずつ増量しなくてはなりません。
そのような、メチレーション回路について遺伝子検査の読み方と対処法を教えてくれるのがこの本です。

[wc_row]

[wc_column size=”one-third” position=”first”]

[/wc_column]

[wc_column size=”two-third” position=”last”]

★★
デトックスで治す自閉症
ゲーリー ゴードン , エーミー ヤスコ

[/wc_column]

[/wc_row]

---

[wc_row]

[wc_column size=”one-third” position=”first”]

[/wc_column]

[wc_column size=”two-third” position=”last”]

★★
自閉症 回復への道しるべ
エーミー ヤスコ

[/wc_column]

[/wc_row]

---

メチレーションについてさらに詳しく知りたい方は、メチレーションの第一人者ベン・リンチ博士のこのビデオがよいでしょう。（治療のプロ向けです）

 

---

重金属に関する書籍

[wc_row]

[wc_column size=”one-third” position=”first”]

[/wc_column]

[wc_column size=”two-third” position=”last”]

本当に怖い歯の詰め物―誰も知らなかった病気の原因
ハル・ハギンス

歯科アマルガムが全身に与える影響の解説 ハル・ハギンス博士の名著

[/wc_column]

[/wc_row]

---

[wc_row]

[wc_column size=”one-third” position=”first”]

[/wc_column]

[wc_column size=”two-third” position=”last”]

その銀歯がメタボと心臓病の原因だった―口の中に水銀があった!!
マイケル・ジフ 、サム・ジフ (著)田中信男（訳）

アマルガムが心機能障害、メタボリックシンドロームなどを引き起こすことがよくわかります。

[/wc_column]

[/wc_row]

---

アルツハイマーに関する書籍

[wc_row]

[wc_column size=”one-third” position=”first”]

[/wc_column]

[wc_column size=”two-third” position=”last”]

アルツハイマー病 真実と終焉 “認知症1150万人”時代の革命的治療プログラム
デール・ブレデセン

[/wc_column]

[/wc_row]

自分の勘やたまたまテレビで見たCM、もしくは、雑誌の広告やネット口コミから、安易にサプリメントを決めることは血糖値を測らないでインスリン注射をすること、血圧を測らずに降圧剤を飲むことと同じです。

分子栄養医学研究会は、近年広く認知されるようになった分子栄養学を元に、貴方にはどのようなサプリメントがあっているのか？を決めるための様々な方法論を研究しています。

分子栄養学の歩き方

分子栄養学（オーソモレキュラー療法）は、サプリメントなどの栄養素で医療効果を得るための方法論です。

今や、日本国内でもサプリメントを扱う医療機関は、個人クリニックを中心にして優に1000は超えており、多くの医師・歯科医師が分子栄養学の理論を取り入れたサプリメント処方を行っています。
この講座では、分子栄養学の基礎を解説しています。

無料メール講座

[wc_row]

[wc_column size=”one-half” position=”first”]

「ビタミンの必要量と個人差について」
「サプリメントは効率の道具である」
「栄養療法の可能性」

「なぜ、血液検査をする必要があるのか」
「ビタミンＡの栄養所要量」
「うつ病＝低血糖＝糖質制限のわな」

「歯科と医科のジレンマ」
「副腎疲労の回復期に注意せよ」

等、興味深い話題が満載です。

[/wc_column]

[wc_column size=”one-half” position=”last”]

副腎疲労私の治し方

副腎疲労をどのように考え、どのように治していくのかをご紹介しています。
「副腎疲労は確実に存在する」
「ビタミンの必要量と個人差」
「貴方の副腎疲労もなおせます」
「私の治療法」
「血液検査でわかる副腎疲労」
「ビタミンＣの正しい摂り方」
「栄養の消化について」
「重金属が諸悪の根源」
などを定期的に配信します。

[/wc_row]

無料動画講座

[wc_row]

[wc_column size=”one-half” position=”first”]

血液検査と身体所見 入門編

[/wc_column]

[wc_column size=”one-half” position=”last”]

中級者向け

血液検査から栄養状態を読み取る方法

[/wc_column]

[/wc_row]